1、1. 西红柿洗净切块，鸡蛋打散。
2、2. 锅中烧油炒熟鸡蛋盛出备用3. 另烧油下西红柿翻炒加胡椒粉，盐，糖翻炒均匀。
3、4. 下炒好的鸡蛋翻炒均匀5. 装盘撒葱花即可。