都差不多的，但是建议只放泡打粉就可以了。

　　泡打粉和小苏打粉的用法是有区别的：

　　苏打化名称叫碳酸氢钠化式NaHCO3种细白色晶体家庭经用发酵粉做馒苏打焙制糕点所用发酵粉主要医疗治疗胃酸种药剂 。泡打粉称『速发粉』或『泡粉』或『蛋糕发粉』简称

　　B.P

　　西点膨剂种经用于蛋糕及西饼制作。

　　二、小苏打是一种碱性物质，对于胃酸过高的患者医生经常开些小苏打来平衡胃酸。以前长辈经常用来发面做馒头，但弊病是小苏打虽然具有起发的作用，但起反应时释放的二氧化碳较少，起发作用有限，而且因为碱性的关系，经常让馒头有很大的碱味。很多人在做面包时，如果实在找不到酵母粉和泡打粉，可以将就使用小苏打来起发，不过就不要期待过高了。