基础调味行也属于生活必须品行业，行业增长基本停滞主要依靠市场占有率提高业绩，同时行业周期性弱，需求性稳定等特点，是必选消费品，稳定性极强。

　　复合调味行属于高速增长行业，生活节奏加快，工作时间长的增加，传统厨艺方法的复杂性，复合调味品具有便捷化、口味稳定等特点，近年来随着国内的消费升级趋势，复合调味品发展速度快于整体市场。B端餐饮连锁化趋势，追求标准化和快速复制，而厨师行业培养断层，中央厨房的发展，带来餐饮行业对基础调味料需求降低，复合调味料大增。C端家庭人口数量缩小带来的“核心家庭化”等原因，导致了“做饭不经济”现象。此外，越来越多九零后、零零后作为“烹饪小白”对复合调味品的需求较大，这些都为巨大市场增量作出贡献。而对于复合调味品行业市场发展前景广阔，并且复合调味料还具有的便捷性和高效性和高度工业化标准化的特点。

　　此外，粮油行业属于非完全竞争性行业，市场规模基本确定，事关国民生计，注定了不可能有高毛利率，属于管控行业。

　　以上所有调味品都有共同特征是，调味品以线下渠道为主导地位，由于产品单价低，运输困难等特点未来调味品行业依旧渠道为王。