为推动江苏省养老服务高质量发展，提升江苏省养老服务机构的助餐水平，9月中旬，苏州市民政举办了首届苏州市养老服务机构老年人营养餐竞赛暨江苏省“福彩杯”养老服务机构老年人营养餐大赛选拔赛，各区10支参赛队同台竞技，经过层层选拔，由久龄养老院、泰康之家吴园、国寿嘉园雅境、心圆护理院组成的苏州工业园区参赛队脱颖而出荣获一等奖，集训并代表苏州市参加省赛。

　　10月27日，江苏省“福彩杯”养老机构老年人营养餐决赛在扬州香格里拉大酒店拉开帷幕，各设区市和省本级单位的14支参赛队、56名参赛选手参赛。大赛考核包括适老展示菜、适老热菜、适老面点小吃和适老营养套餐四个模块，要求选手在规定时间内进行现场烹饪制作，营养套餐还需进行营养成分分析并现场讲解。

　　比赛现场，参赛队伍紧扣大赛“苏适养老福享美味”主题，从老年人特性出发，合理搭配食材，菜肴营养均衡，摆盘精致呈现苏式美味，荣获团体奖二等奖，其中象型面果儿荣获适老面食二等奖，金汤海苔河鳗卷、蓝莓山药秋葵荣获适老热菜二等奖，营养套餐刺毛无骨鳝、虾蓉酿百合、香芹百叶卷、芡实炖香梨、锦鲤戏荷塘荣获适老营养套餐三等奖。

　　面果儿

　　金汤海苔河鳗卷

　　近年来，苏州工业园区从老年人餐饮营养、搭配、口味出发，不断提升助餐水平和服务质量，让广大老年人安享“舌尖上”的幸福晚年。

　　2022年10月28日