吸引“Z世代”,日本酒业转向非酒精饮品市场

2022-09-12 17:20:40

  1999年日本20多岁年轻人中经常饮酒的比例为20.3%,到2019年,这一比例降至7.8%。与此同时,一向以爱喝酒著称的较年长群体中喝酒人数也在迅速减少。视台推广,向顾客提供一系列不含酒精的鸡尾酒和葡萄酒。

  饮料业巨头麒麟控股公司也推出一系列不含酒精的葡萄酒、鸡尾酒和啤酒。公司数据显示,截至6月的三个月内,其生产的无酒精啤酒销量比去年同期增加了两倍多。

  涩谷新开了一家由朝日集团主导的酒吧,名为“聪明饮酒”,提供上百种饮品,包括精酿啤酒和鸡尾酒,而饮品中的酒精含量至多只有3%。

  该酒吧的经营者说,它提供了一个大家聚在一起、每个人都能“喝上一杯”的环境。“这家酒吧目的是重视不能喝酒的顾客,以便他们可以和喝酒的人一起愉快地聚会。”这位经营者如是说。

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