根据巴西农作物预测机构Conab数据，今年巴西阿拉比卡（ arabica）咖啡产量可能较去年减少近40%，为2009年以来最低水平。减产规模相当于全球最大咖啡消费国——美国咖啡消费量的三分之二。

　　优质咖啡阿拉比卡的短缺已经促使巴西烘焙商转向罗布斯塔（robusta），这是一种味道更苦、价格更便宜的咖啡豆。巴西贸易商Tristao Cia主管费雷拉（Marcio Candido Ferreira）表示，今年混合咖啡中罗布斯塔的含量占比预计将从以往的50%上升到90%。

　　此外，全球第二大咖啡出口国——越南为控制疫情蔓延而实施的封锁措施，也在限制全球咖啡供应——8月越南咖啡出口环比下降了8.7%；1月至8月，越南累计咖啡出口同比下降6.4%。

　　惠誉日前警告，咖啡价格到2022年仍将保持“相对较高”水平。惠誉将2021年阿拉比卡咖啡均价预测从每磅1.35美元，上调至每磅1.60美元；并将2022年预测从每磅1.25美元上调至每磅1.5美元。