1、1、把要用来焯水的冬笋切好，以备用。
2、2、开火，锅里放入适量的水。
3、3、等水有点热了，放入适量盐。
4、4、煮沸后倒入切好的冬笋。
5、5、盖上锅盖，再煮2~3分钟左右。
6、6、打开锅盖，确认一下冬笋是否已熟，最后捞起即可。