监测，供应方面，本周全国生猪交易均重继续降低。养殖企业减重出栏，部分屠宰企业收购大猪意愿降低，全国交易均重降低。卓创资讯监测全国生猪平均交易体重121.81公斤，环比跌0.30%。需求方面，本周屠宰企业开工率环比下降。随着气温升高，终端猪肉需求疲软，屠宰企业订单减少，同时散户压栏惜售，生猪供应有限，导致开工率下降。本周国内生猪重点屠宰企业开工率震荡微降，平均开工率32.05%，环比下跌0.39个百分点。预测下周，供应方面，当前生猪市场供应量较为平稳，但规模集团对于稳价或降价出猪的行为仍然抵触，未来一周挺价及涨价的操作或仍然存在。需求方面，未来一周猪肉利好因素或仍然偏少，仅局部区域或有1-2日的端午备货，对需求有短时提振作用。综合来看预计未来一周生猪行情或继续震荡，具体为先微涨后微降再微涨，价格运行区间或在14.20-14.40元/公斤。