观寨村位于二安镇东北约4公里处，村内由1600口人，其中持证厨师126名，从事厨师行业的300多人，是名副其实的“厨师村”。村里430户人家，有126名厨师，分别在天津、北京、广州、上海、郑州等地工作，靠当厨师发了家。观寨村形成了名村出名厨、名厨带名徒、名徒成名厨的人才培养模式，以“厨”兴村，走出了“美味”致富路。

　　村两委立足这一资源优势，谋划了一张“以厨兴农”的致富蓝图。