聚焦热点，集中整治。开展餐饮具安全隐患排查，相关法律法规的要求，对经营场所的卫生状况、清洗消毒设备和设施、生产用水和使用的洗涤剂、消毒剂、餐饮具的包装标识等进行了全面检查。大部分单位符合卫生要求，对少部分存在问题的单位，给予现场指导，填写检查表，责令限期整改。检查的同时，由第三方检测公司抽检8批次的餐具，抽检结果于近期公示。

　　巩固成果，统筹推进。根据每家单位的实际情况，把文化程度高、接受能力强的单位负责人进行统一培训，强化食品安全意识。针对文化程度较低的人员，采取“滴灌式”上门宣传的方式，实现宣传“零缺口”。通过专项整治，辖区内食品安全管理水平得到明显提升，经营主体规范履行食品安全主体责任的自觉性显著加强。

　　下一步，金沙街道将继续加强食品规范化管理，确保不发生区域性、系统性、行业性食品安全事故。