朋友们大家好！我是美食创

　　豆腐脑的作法有很多种，可以用石膏，内脂，也可以用盐卤，制作方法的不同，口味也有所不同。

　　今天我主要介绍一下使用内脂的制作方法。

　　原料：

　　100克的优质黄豆，约1000克左右的水，3克左右的内脂

　　操作步骤：

　　1：先把黄豆浸泡约8至10个小时

　　2：把浸泡好的黄豆倒入豆浆机中，加入准备好的水，磨成豆浆。

　　3：把磨好的豆浆煮沸后，稍微冷却一下，接着放入内脂，盖上盖子，让它凝固成豆腐脑。

　　4：用勺子把豆腐脑盛在碗里，放点虾皮，一点榨菜未，一点蛋皮，撒点葱花，上面再浇点芝麻油

　　就这样一道美味的豆腐脑就做好了，喜欢的朋友，可以在家里试一下，好了，希望我的回答能帮助到你。

　　喜欢我就关注我，我是千岛家厨，欢迎在下方评论，相互交流学习。