监测，供应方面，本周全国生猪交易均重微降。周内多数规模养殖场看空后市，积极减重出栏，而二次育肥大猪出栏亦有增加，交易均重仅略微下降。卓创资讯监测全国生猪平均交易体重123.09公斤，环比微降0.21%。需求方面，本周屠宰企业开工率环比提升。猪肉价格下跌后，终端猪肉需求量增加，且随着餐饮消费支撑效果增强，屠宰企业开工率小幅提升。重点屠宰企业周度平均开工率33.23%，环比增加0.48个百分点。预测下周，供应方面，经过本周持续抗跌，部分区域稳价难度加大，养殖单位出栏积极性逐步增加，下周供应量仍有增加空间。需求方面，下游终端鲜销数量仍然有限，下周或暂无利多因素出现，屠宰量或稳定为主、局部微跌。预计未来一周屠宰量处于相对平稳态势。综合来看，未来一周生猪行情或呈震荡下滑走势，价格运行区间或在13.90-14.10元/公斤。