台湾缺蛋问题严重，蛋价也创下历史新高，随着气温回暖，禽流感趋缓，鸡蛋产能止跌回稳，但传出蛋商仍希望再调涨2至3元，对此台当局农业部门表示尊重开会结果。

　　据台农业部门统计，本周蛋鸡约3046万只，较上周3079万只少了33万只，每日生产量在多日持平后仍跌破11.2万箱。对此台农业部门负责人陈吉仲表示，由于天气回温加上禽流感控制得宜，这段期间也进口500万颗蛋，直接运送至超市贩售，一盒10颗65元，预估4月供应就可回稳。

　　但如今传出，有部分蛋商与鸡农仍希望再微调价格2至3元左右，希望借由价格缓解抢购潮。台湾蛋价委员会执行长陈进丁对此表示，目前产蛋量尚在谷底，且可能还会维持一段时间，但此事牵动民众观感，将于18日召开会议讨论。

　　对此台农业部门表示，目前市场上的抢购潮，主因在于消费者购买量，以期业者进货量双双增加导致，实际存在假性需求，对于蛋价是否还会调涨，一切尊重蛋商与蛋农的协调结果。