广州哪家酒家的点心比较好吃?

　　声明一下，我虽然是土生土长的广州人，但也仅仅只是普通的广州人，跟大多老广州一样喜欢饮早午茶，没什么权威性，唯一的优势只是离得近，食过广州酒家、利苑、陶陶居、和苑、南园……

　　俗话说食在广州，广州是一座具有悠久历史的城市，广州美食种类繁多，包含粤式早茶、肠粉、叉烧、老火靓汤甜品等…其中不乏上过《舌尖上的中国》美食。

　　广州早茶点心

　　广州就如同一个美食散集地，众多百年老字号的酒楼云集于此，广州酒家、利苑、陶陶居、和苑、南园……；平民美食也散落在巷间，银记肠粉、宝华面店、陈添记、沙湾甜品食馆、达杨原味炖品、同记鸡粥粉面店、开记甜品……

　　陶陶居招牌

　　今天介绍的是两间老店--陶陶居还有广州酒家。

　　这两间都是非常有名的广州餐厅

　　陶陶居位于上下九步行街上，吃完还可以逛一下上下九步行街，这也是第一个推荐这家的原因，吃饱了消消食。

　　陶陶居招牌明显，整栋楼金碧辉煌，很好找，实在找不到就问路吧，早茶文化对与广州人来说是一种自豪，热情点的老广州可能会给你带路。

　　陶陶居正门

　　陶陶居，由黄澄波创建于1880年（清光绪六年），该茶楼在广州茶楼中拥有殿堂级的地位，其源远流长的历史，是名副其实的百年老店，历年来均是各方的文人雅士乐于聚首的地方。

　　进来之后服务员会立刻登记人数，可以看到酒楼内部满满都是吃早茶的人，座位是十分的紧张，我们只有两个人，服务员是带我们跟另一组2个人的一起拼桌。座位是真的很紧张。

　　记得一定要早点来吃喔！座位是一部分原因，更重要的是早来茶点价格比中午饭点低一些。

　　吃早茶，不止是点心，茶也是重点，茶能解腻，搭配点心食用更佳，服务员也会先询问你要喝什么茶，按自己喜欢的点。

　　大多数早茶点心都是属于自助式，服务员会给你一张点餐卡，喜欢什么拿着卡片去点心区点，卡片给服务员盖个印记即可。

　　陶陶居点心区

　　基本上干点类、蒸点类都已经早就准备好了，有些糕点类需要在后面那个开放式厨房自己点，点了点心之后，再给服务员盖章就好。

　　我们拿了比较有名的几样点心

　　龙虾烧卖皇

　　虾子非常大只，不愧是龙虾，上面的鱼子，口感扎实、鲜嫩；喜欢吃虾的可以试试，吃虾者的盛宴！

　　飘香榴莲稣

　　飘香榴莲稣，外酥里嫩，这算是陶陶居比较有名的点心，所以就点了一份，里面的馅做得不错，但我不是很爱榴莲，只吃了一颗。

　　陶陶虾饺皇

　　虾饺、干蒸烧卖、叉烧包和蛋挞是广州点心的四大天王，我点的这个陶陶虾饺皇，如图，很大颗，虾子也是，但是吃起来口感Q弹，不过我不太喜欢太Q弹的虾肉，朋友却说很不错。

　　所有人的口味都不一样，各种各样的点心都能尝一下，还是不错的。

　　叉烧包

　　广州点心四大天王之一，叉烧包，这是我吃过的叉烧包中，属于最好吃的叉烧包之一了，印象中的叉烧包味道都大同小异，但他的叉烧馅味道很特别，建议大家试试。

　　凤爪

　　凤爪，也是我吃广州早茶点心经常点的。里面有加入花生一起卤，应该是加了沙茶的，沙茶的咸鲜味道比较重，不像一般凤爪的味道，这个的层次感比较多，简单来说就是，好吃！但吃多了喉咙会有点燥热，茶的作用体现出来了，我点的是普洱，一杯润喉又能再战！

　　萝卜糕

　　萝卜糕，这个是专门去去后面的煎台点的，这也是我跟朋友一致认为不错的，虽然的煎的，但吃起来味道比较清淡，很少吃萝卜糕会完整感受萝卜的存在感，咬起来有一丝一丝的感觉，而不是一般泥状的，好吃有口感也顺口！

　　蒸点类会一直源源不断

　　蒸点类会一直源源不断地上，一直有人去点茶点，但一直没完，当然也有些种类可能乏人问津，一直都是高高的，我没拿，虽然有保温，但还是怕拿到也不是现蒸的，会影响口感。

　　食在广州

　　吃完已经近中午，人反而更多了，所以说早来很重要！这时候来陶陶居吃点心就要排队抽号码牌了！

　　两人一餐吃下来包含服务费及茶资共168元，价格前面餐单有，不过两人吃168元的价格还是有点小贵的。

　　食在广州第一家

　　广州酒家是中国广州市的一间酒家，其总店位于文昌南路与上下九步行街交汇处。酒家以经营粤菜和中秋月饼而闻名，有「食在广州第一家」的美誉。之前陶陶居就在上下九步行街吃的，一路逛下来就没必要回上下九那边总店吃了，这家广州酒家（越华店）是广州酒家的分店中离我们比较近（其它分点可以在查到）。

　　广州酒家

　　广州酒家始建于1935年，前身是西南酒家。

　　1938年毁于战火，1939年重建，取名为广州大酒家。

　　1954年公私合营后成为国营企业，文化大革命后沿用现名。

　　1983年7月进行改造装修，1991年成立广州酒家集团公司，2005年9月被公布为广州市登记保护文物单位。

　　先后被评为中华老字号、全国十佳酒家等称号。

　　这间广州酒家离我们比较近，不过隐身在商办里面，而且名称叫做天极品酒家，一度还以为走错了。

　　天极品酒家

　　我们大概九点半到，结果已经一堆人进去吃了，导致必须等第二梯次；

　　这间广州酒家名称之所以叫做天极品酒家，我问了服务员，他说每间名字不一样，而且也有不一样的特色餐点。

　　天极品酒家

　　菜单也是满满的，而且我们没注意到，菜单上面有另一张小张的菜单，上面有些当日特价品项，那个要点比较划算喔！！

　　茶水很快就上来了，就这点来说跟陶陶居一比，高下立判！

　　它的茶具比较高级，底下有蜡烛加温、维持茶温，除此之外，朋友很会品茗，他说广州酒家的茶比较好一些。

　　这间分店座位数比陶陶居少，不过上面一层也是他们的，可能只有中午或晚上才开，都是比较大桌的。

　　还有一点需要提一下，这间分店不管几个人，都会给你独立桌，我们才两个人，也给我们一桌，就这点服务上可以说比较尊重客户的隐私，陶陶居需要拼桌，座位利用率虽然比较高，但格调这么一对比，就显得不够高档了。

　　和味濑粉

　　和味濑粉，吃起来很清淡，很适合当早餐，里面主要有一些小海鲜、肉丝等，口感就很像鲜香。

　　香葱焗烧饼

　　香葱焗烧饼，这个很好吃，而且很酥很多层次，很香！建议必点；

　　鲜虾脆春卷

　　鲜虾脆春卷，外皮真的很脆，不过因为是油炸的，不要吃多。

　　排骨布拉肠，好吧，布拉肠看着跟肠粉没什么区别，不过他做得很精致，摆盘好看，而且也比一般的肠粉厚

　　必须蘸一下他所附的蘸酱比较好吃，排骨是清蒸的，属于清淡型的，建议喜欢吃重口味的要点别种，我看到旁边有人点鲜虾肠看起来超高级！不过肚子不允许我再点一份了。

　　蚝皇笑口叉烧包

　　蚝皇笑口叉烧包，这个我们看到“笑口”就直觉以为是小当家当中的黄金开口笑，想不到就是一般的叉烧包，不过他这间吃起来皮比较好吃，比较绵，做的很细致，不过以内馅而言，还是陶陶居略胜一筹，这间的内馅只能说中规中矩。

　　上海灌汤小笼包

　　上海灌汤小笼包，不要问我广州点心怎么吃到上海灌汤小笼包，饮食大融合，上海灌汤小笼包本身就是一道很正的小点心，这里做得也蛮精致，不过肯定没有在上海吃得出色。有汤汁但没有非常多或非常滚烫的感觉。

　　吃完之后结账的账单可以在他们旁边的广州酒家的伴手礼店买东西。

　　凭账单会打九折，我朋友买了一盒！不过偷偷跟你们说，如果到外面的广州酒家饼店，有时有特价，反而便宜；

　　提供给大家参考啰！

　　综合比较这两间名店

　　如果大家来广州想知道哪里有好吃的点心，其实并不好推荐，就跟小当家一样，每个特色店铺都有其让人眼前一亮的地方，广州的名店很多，诸如广州酒家、莲香楼、点都德、利苑、陶陶居、和苑、南园……，这次真实地点评只出了两家的广州酒家、陶陶居。

　　只从这两家里推荐的话，如果要体验广州早茶，喜欢人多热闹感就去陶陶居；如果要宴客体验精致，就去广州酒家；

　　另外，酒楼都是早上，甚至某个时间点内进场会有折扣，然后晚上就吃不到这种点心类，价格也会偏高喔！

　　仅是个人观点，所有人的口味都不一样，每家店的点心都能尝一下肯定是极好的。感兴趣的可以留言互相交流下。

　　广州必吃的十大小吃

　　来广州必吃的20种美食如下：

　　1、广州酒家虾饺：

　　虾饺皮爽软，色白，晶莹透亮，软韧而爽，饺内馅料隐约可见；馅心鲜美，形态精致玲珑，味鲜香醇，整只虾吃进去，超满足！

　　2、榕树头鸡煲：

　　环境比较简陋，但是这样也挺有有气氛，服务员有点忙不过来。这里的鸡都是现宰现做，所以等比较久。鸡煲的汁很浓郁，用来送饭一流！

　　3、猫记艇仔粥：

　　来猫记艇仔粥是必吃，大大一碗，材料非常的丰富，粥熬得很绵密，味道一绝，非常新鲜。

　　4、达扬原只椰子炖鸡：

　　打开椰子盖就闻到了浓郁的香味，汤头特别的甜，细细品味，里面有椰子的甜味与清香，然后是鲜味。很多人来打包，老字号的店铺真心推荐！

　　5、陈添记鱼皮：

　　爽鱼皮的做法很简单，刮完鱼鳞后，只挑出鱼表面上的那一层皮，煮熟后放入冰箱冰镇，适时取出，撒上花生、葱花和姜丝，浇上秘制的酱汁，即可入口，口感无腥而爽脆，闻名遐迩。

　　6、银记肠粉韭黄鲜虾肠：

　　说起肠粉，地道的广州都会告诉你一定要吃“银记”家的才够正宗，他家是老字号，更是广州肠粉的代表作，以薄韧香滑著称，更有“白如玉，薄如纸，爽滑微韧，味道鲜美”的高评价。

　　7、奶婆姜撞奶：

　　姜撞奶是即点即做的，第一口有点辣辣的姜味，这样的天气吃姜撞奶真的很暖胃，姜汁很浓稠，再搭配水牛奶哇塞！简直不能再赞了！吃下去很滑！价格不贵，吃完不会腻，再来一碗都可以！

　　8、牛师傅牛三星：

　　原料主要是牛肝牛心牛肾和小酸萝卜块，百分之九十都是牛肝，脆脆的，口感很好。酸萝卜块也是很好味，再加上特色祖传药材牛骨头，对得起价钱，料很足，营养美味，真是爱死了！

　　9、宝华鲜虾云吞面：

　　老字号，汤里海鲜味十足，有四五只大大的云吞，很鲜嫩，Q弹的猪肉包裹着一颗小虾仁，吃在嘴里很满足。

　　10、吴系茶餐厅干炒牛河：

　　端上来就很漂亮，大大一盘，上面洒满芝麻，粉又薄又滑，牛肉大大块，很嫩，但有一点点咸，加桌面上的那罐辣椒，好辣，但真是瞬间惊艳，非常好吃，份量很多。

　　11、腾元生煎包：

　　全部生煎包都是新鲜出炉的，煎好之后是金黄色非常诱人。汤汁挺多，会爆汁！肉也嫩，记得在底部小咬一口先把汤汁吸完再吃，鲜甜又美味！

　　12、牛佬牛杂汤：

　　牛佬牛杂汤已经经营很多年了，地理位置比较隐蔽，但质量从未改变，每天排队买的人也不见减少。牛杂汤味浓料足，还可以牛三星拼牛杂汤。

　　13、煌鸽农庄乳鸽：

　　脆皮乳鸽皮脆肉嫩有汁，非常滋味，一定要趁热吃，咬下去会漏油，一个字，香！

　　14、点都德流沙包：

　　一口咬进去，里面金黄的流沙流出来，满口都是麦香，吃过一只满嘴都是幸福感！

　　15、芳叔鸡蛋仔：

　　包装袋上有贴心的地方的，纸袋有镂空的地方，让热气三分~外表淡淡的黄色，味道里面嫩嫩，外面脆脆的，一口一个，基本停不下来~甜度正好，热的吃味道好好味！

　　16、南信红豆双皮奶：

　　一入口就知道是优质水牛奶，甜度适中不会腻，口感香滑不太稀，相当绵软，入口即化，奶味香浓，喜欢甜品的人，一定不会错过。无论份量还是出品都超赞！生意也是很火爆。

　　17、顺记冰室三色雪球：

　　老字号的出品，最出名的是三色雪糕，冰淇淋球软糯细腻，但三色雪糕都有分经典同新版，味道都好香浓，但感觉远比不上经典的三只！！！

　　18、刘福记鱼皮鱼蛋粉：

　　汤底香浓有浓郁的鱼鲜味，鱼蛋够爽、牛丸够鲜、面够弹牙、鱼皮够脆。炸鱼皮好大一件，超脆不太咸。

　　19、百花甜品凤凰蛋奶糊：

　　又一广州传统老字号，每次去都是要排队的，在文明路，店面不算非常大，选择非常多！最出名当然就是凤凰蛋奶糊，点了现做，不过有些人可能会觉得太甜。

　　20、娟姨猪脚姜：

　　姜味很浓，比较酸辣，喜欢猪脚姜的人会很喜欢，猪脚皮糯还有弹性，猪脚轻咬都可以整个骨肉分离，肉质鲜嫩肥而不腻。猪脚韧度刚好，一咬就离骨，蛋亦够和味。

　　广州酒家的月饼好不好吃？哪款比较好吃？

　　我觉得挺好吃的，我是个北方人都喜欢吃，我比较喜欢吃他家好事成双这款的月饼，双蛋黄流油沙沙的贼好吃，里面莲蓉清香细腻，咸甜适口，香香的很好吃，每年都会买来吃

　　广州酒家的月饼好不好吃?哪款比较好吃?

　　广州酒家的月饼好吃，广州酒家的月饼除了传统的双黄莲蓉、五仁外，比如今年出的岭南佳果礼盒不仅充满岭南特色文化还有水果与月饼的结合草莓、芒果、凤梨月饼都很不错。

　　广州酒家在糕点这方面的工艺还是比较令人称赞的，所以其生产的广州酒家月饼自然也是比较不错的，不少吃过广州酒家月饼的人都表示这个品牌的月饼确实好吃。因此每年中秋节前，都可以看到有大把人是会提前就预订好广州酒家月饼的。

　　广州酒家月饼的口味也有不少，大家都是可以根据自己的喜好去选择的。但要说其中最受欢迎的是哪一种的话，那么其双黄纯白莲蓉月饼的销量都是比较大的。虽然现在市场上有不少新口味的月饼，但对于多数人来说，还是传统的这些馅料的月饼比较好吃。

　　不过，这主要还是看个人的口味了，像在月饼行业中，比起广州酒家月饼，有的人就喜欢香港的美心、荣华、大班等品牌了。当然，喜欢广州酒家月饼的人，肯定是依旧会选择当广州酒家月饼的忠实粉丝的了。