必胜客“疯狂星期一”:IP联动成餐饮流量密码?

2022-08-31 08:20:06

  根据必胜客的活动介绍,本次与原神联动活动的时间为8月29日-9月17日,推出价格分别为69元、89元、189元的三档套餐,并附赠原神相关联动周边。除开通门店点单、外送点餐、外带自取三种售卖渠道外,全国各地还有多家指定主题店设置了线日的套餐券预购活动“挤崩”必胜客后,29日,必胜客线下门店也被“挤爆”。有北京、天津、广州等地的网友表示,因排队人数过多,不少必胜客主题店不得不提前关门。

  “今天以为是工作日就没着急出门,到了店铺发现我还是太天真了。”有网友称,自己排队至下午三点多才顺利用餐。

  30日,

  30日,必胜客主题店已暂停营业。 左雨晴 摄“昨天来排队的太多了,广场上都是人。”她向

  必胜客回应:将避免人员聚集针对联动活动引起的排队现象和周边限量问题,29日晚间,“必胜客中国”官方微博发布公告,建议消费者首选必胜客外送/外带进行点餐,减少现场人流。

  29日晚,必胜客中国官方微博发布公告,建议消费者错峰就餐,减少现场人流。必胜客向

  对此,必胜客称,将根据主题餐厅现场实际情况不断做出优化,例如主动调整营业模式和时间,防止人员聚集,部分主题餐厅暂时仅提供外送服务;继续增派人力,维持现场秩序并提醒大家做好自身防护,并引导消费者通过“企业”了解预约排队的相关信息,错峰体验。此外,主题餐厅限定的原神海报也将增印,以满足更多消费者的需求。

  “餐饮+IP”成为流量密码在外人看来,IP联动掀起的购买热潮看起来不可思议。然而近年来,“餐饮+IP”正成为流行,依附于IP的“粉丝经济”逐渐彰显出强劲的消费诉求和购买力,俨然成为餐饮行业的“流量密码”。

  例如今年5月肯德基与《精灵宝可梦》的联动,让可达鸭火出圈。此外,《阴阳师》《明日方舟》《全职高手》等多个游戏动漫IP、《知否知否,应是绿肥红瘦》《延禧攻略》《流浪地球》等热门影剧IP也被餐饮行业看中,进行过跨界营销。

  除售卖联动套餐外,不少餐饮品牌还注重联动IP的主题餐厅打造,以拉进与粉丝们的距离,在粉丝进行消费的同时,为其提供一定的社交互动空间。IP活动同样催热了“代吃”“代买”等黄牛现象。

  在广东省食品安全保障促进会副会长、中国食品产业分析师朱丹蓬看来,目前跨界联名已成为一种趋势,面对消费者喜新厌旧的消费心理,餐饮品牌需要不断创新,不断涉及模式并迭代内容,而“餐饮+IP”是餐饮行业值得尝试的模式。

  “单一的餐饮品牌很难做到百年品牌,所以如何去讨好新生代、满足新生代,是包括餐饮业在内的很多行业都要去解决的问题。”

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