7月5日，老娘舅餐饮股份有限公司披露招股说明书，拟在沪市主板上市，拟发行不超过6100万股，拟投入募资金额83198.48万元，用于连锁门店建设、供应链综合基地建设等项目。

　　老娘舅是一家已形成品牌效应的标准化、高品质新中式连锁快餐企业，公司通过“老娘舅”品牌连锁中式快餐门店，面向大众消费者提供以江南口味为特征、米饭套餐为代表，同时兼顾多元美食餐品的中式快餐，并以“米饭要讲究，就吃老娘舅”为品牌定位，强调以米饭为代表的高品质食材、标准化运营。

　　据了解，老娘舅是长三角地区门店规模较大、标准化程度较高的中式快餐品牌，拥有较高的市场知名度和品牌影响力，曾多次获得“中国快餐十大品牌”称号并荣膺多个行业奖项。

　　区别于其他中式快餐品牌，老娘舅主推以江浙菜为主的特色“江南风味”餐品，同时其他多样化菜品也满足了其他不同地域人群的口味。招股书显示，2019年至2021年老娘舅分别实现营收12.22亿元、12.07亿元以及15.25亿元。

　　伴随着现代生活节奏的加快，食品消费顺势而为产生新变化，预制菜愈来愈受到群众的青睐。为实现中式快餐的标准化、一致性及快捷性，老娘舅最大限度地降低门店端的烹饪技艺的个性化成分，通过集中化的中央厨房生产模式、自主研发门店制备餐操作设备，实现门店运营的去厨师化，不仅保证了规模化的速度，还能在最大程度上统一各个门店菜品的品质。

　　经过近二十年的发展，老娘舅在长三角地区已经具有较高的品牌知名度与市场认可度。未来三年，公司将继续立足长三角，在目前已开设老娘舅门店的16大城市持续性进行门店拓展，并进一步开发设立位于其他长三角地区的门店。公司预计未来三年累计新设门店数量300家左右，进一步扩大公司经营规模、优化门店布局。

　　招股书显示，老娘舅拟募资主要用于连锁门店建设、供应链综合基地建设等项目。在拓张门店的同时，供应链综合基地建设项目将扩大公司产品产能，优化现有生产线工艺流程，提高生产线自动化程度，突破现有产能瓶颈，匹配门店扩张规划，提升公司整体盈利能力。

　　随着募集资金投资项目的实施，老娘舅将进一步完善在各线城市的战略布局，提高公司在中式快餐领域的市场占有率和区域覆盖率，巩固市场地位，为公司发展壮大提供有力保障。