1、股票全卖和留一手的目的不同：卖股票留一手主要是因为避免踏空，若股票再次增涨，留一手可以再次获得盈利，使投资者盈利利润最大化；而全卖就是指投资者将拥有的股票所有售出，售出后，投资者大多都不会再分析该股票了，股票事后跌涨和投资者不相干。