监测，供应方面，本周全国生猪交易均重较节前一周微涨。散户压栏猪源释放带动屠企收购体重上升，全国交易均重微涨。卓创资讯监测全国生猪平均交易体重122.93公斤，涨幅0.19%。需求方面，本周屠宰企业开工率低位上涨。五一假期后终端需求量缩减，屠宰企业开工率降至阶段性低位。随着养殖场生猪出栏量增加，屠宰企业收购难度降低，屠宰企业开工率逐渐上涨。本周国内生猪重点屠宰企业开工率缓慢上涨，平均开工率34.23%，较节前一周下跌0.73个百分点。预测下周，供应方面，规模养殖场近期调价较为频繁，散户价格则相对稳定。目前散户生猪供应量仍然较多，或平稳正常出栏，抗跌惜售动作较少；规模养殖单位亦无明显缩量迹象，但就心态而言仍存一定提涨可能，因此对行情有间歇性提振作用。需求方面，未来一周市场仍然无提振终端消费的利多因素出现，生猪屠宰量提升空间有限，需求量或继续低位运行，与供应端继续保持掣肘之势。