喜欢喝白酒的人是极少数，为何白酒价格一直在上涨？

　　白酒，喜欢的人特别喜欢，一掷千金者不在少数，有喜欢的，必然就有厌恶的，让他们喝一口白酒，得出的答案肯定是不好喝，要么苦、要么酸、要么刺激味儿强烈

　　白酒价格最近的这几年里，不断地创新高。

　　于是，每当市场有风吹草动，各路段子手纷纷出动，空气中弥漫着柠檬的味道：

　　“中国股市只有两种科技，酱香型科技和浓香型科技”

　　“有机构投委会看完泡泡玛特的火爆后，开始认线后的基金经理，不过压力最大的是，他们的业绩明显跑不赢做白酒的70后，提拔理由不充分”

　　“茅台到底是可选消费还是必需消费？回答是，卖1499元的茅台是必需，卖3000块的是可选”

　　与其在那等着白酒股跌下来，我们不如来思考一下，白酒整体的投资逻辑。为什么白酒会一直涨，一直涨到现在成为市场的信仰。

　　理论上来说，白酒的业绩越好，股价表现越好，但这个变量的重要性远不如第一个。

　　你可以深挖白酒的经营业绩，预测茅台的一批价，然后计算各种白酒品牌的提价空间，但千万不要入戏太深。白酒业绩好，股票可能上涨，但并不必然。白酒业绩差，可能下跌，但也可能上涨，千万不要刻舟求剑。

　　在这个框架下，我们就可以很好地解释一些问题：

　　1、白酒为什么最近一直涨？

　　因为自2019年以来，经济总体上一直不太好，市场风险偏好不高，2020年还有疫情，市场倾向于防御。

　　2、为什么在必需消费品中选中了白酒做防御？

　　因为中国的白酒有着绝佳的商业模式。品牌影响力已经形成，高毛利率、高净利率，现金流极佳，购买频次高，再加上酒精产品具有致瘾性。这使得白酒在必需消费品中脱颖而出，成为市场在做防御时的最佳品种。

　　“时无英雄，使竖子成名”这个词，带有一丝轻蔑的语气。但这个典故其实非常符合现在股市众多参与者的心理。

　　比如军工市场不好的时候，就有研究员说，全部军工行业的市值还不如一瓶茅台。等战争来了，我们要靠喝茅台去争取和平么？

　　至于茅台，就不用说了。茅台，目前基本上是现金等价物，高达92%的毛利率，简直就是行走的印钞机。

　　白酒的身上，确实有太多不被看好的槽点。看空白酒最大的逻辑就是，现在的年轻人注重健康，不喝白酒，所以白酒的需求量会越来越小。这个逻辑的问题是，你根本不知道现在的年轻人将来上了年纪之后，是不是会开始喝白酒。

　　最极端的例子，北方东北山东的很多上了年纪的女人，年轻的时候也是什么都不喝，进入老年之后普遍都能喝点白酒。

　　至于白酒越陈越香也是个伪命题。高浓度的酒精会抑制有机物质的活化，所以高度酒酿成之后就变化不大，越陈越香的是黄酒。现在卖的三十年五十年陈的白酒，都不是真的放了三十年五十年，都是调制酒。

　　真正的陈年的酱香酒，会有一股焦糊味，喜欢的人并不多。

　　作为一个防御品种，白酒行情的结束并不取决于自身的业绩，而是由未来宏观经济状况决定的。白酒成长的慢，确实有些让人乏味，没有光伏、电动车有那么大的想象空间。但当大家都在走路的时候，有辆自行车骑也不错。

　　白酒为什么一直涨

　　白酒特殊的行业特性

　　白酒所在消费行业跟人们衣食住行息息相关，具有典型的弱周期属性。行业的市场规模稳定，跟宏观经济周期相关性很小。这就决定了公司的业绩持续性会非常好，避免了时好时坏的周期性弊端。

　　白酒具有很强的文化属性

　　白酒从古至今，社交属性一直很强，精神消费特征十分明显。纵观人类发展文明，酒类在各个国家，都繁衍生息各种特色文化。俄罗斯伏特加，法国白兰地，威士忌，蒙古马奶酒，中国白酒等。

　　中国的白酒是几千年传承下来的，白酒作为咱们的国酒，其实是一种文化，懂得它就能理解农业大国文明古国的发展史，适量饮用也能和古人精神交流，有助思考。从古代至今都会有以酒待客，现在不管是结婚，摆满月酒，聚会，串亲戚，都会少不了喝点白酒，俗话说无酒不成席，就是这么来的。

　　白酒消费结构发生变化

　　自“禁酒令”和“限制三公消费”以来，中国白酒消费市场从“公务消费”转向个人和商务为主，也给白酒市场带来巨大结构性变化。目前高端白酒的消费群体已经很少有政务消费，大部分是民间和商务消费，所以高端白酒的价格目前是正常的供需关系决定的，并没有存在过多的不确定因素。只要高端白酒的批价是稳定扎实的，酒企的业绩就是有保证的。

　　白酒自身商业模式佳

　　白酒股票为什么这么受欢迎？因为它有极佳的商业模式。无需大额重复投入。一次性建好窖池，发酵卖酒就完事了；固定资产折旧低。窖池不仅不用折旧，反而时间越长越值钱；成本极低。几把粮食一瓢水，出来的价格天差地别；没有保质期。存货几无贬值风险。且白酒消费群体巨大。中国超过5亿人喝酒，每年消费高达300亿公斤，相当于25万个大明湖！

　　白酒没有库存压力，没有保质期，不会受存货减值影响，可以说白酒就是时间的好朋友，时间赋予白酒身上越久，价格越高昂。且白酒也在传统方面占优势，酿酒技术方面以传统工艺为优，受技术革新影响力小，利润高，成本要求相对而言低。

　　伴随着人们消费水平的不断提高，白酒销售总额在持续攀升，2019年，受个人需求拉动，中国白酒销售规模达到了5896亿，产业利润突破1500 亿，同比增长22%。伴随着利好政策，未来几年中国白酒行业将持续高速增长，预计2025年销售总额将突破一万亿。

　　未来中国白酒的市场发展还具有很大的市场空间和机会。

　　山西汾酒股价首次突破500元大关，造成其股价上涨的原因是什么？

　　股票是资本市场中的一种长期信用工具，可以通过转让，买卖的方式给其他的参与人共同分享公司所产生的利润，公司的创造的利润越大，拥有股票的参与者，分享到公司的收益就会越多。

　　股票的价格上涨，主要的原因就是资金的注入。资金的注入方式多种多样，比如说股票存在高位买入的现象，大量的股票被高位买入后，股票的基础价格攀升，会带动更多的中小型投资者持续性的投入，最终导致股票的大涨。上市公司的内部出现比较大的变动同样也会导致股票的大幅度上涨，比如说公司的核心投资人发生了更换，公司的发生了并购，公司的新研发的产品上市，这些情况也会增加中小投资者的投资信心。

　　白酒一直以来都是股票和基金等金融市场最受关注的行业，因为白酒行业的金融泡沫非常少，所以投资者的信心要比其它行业要高很多。白酒作为中国文化的最重要的一部分，每年的需求量只会增加不会减少。中国的白酒主要分为高中低端，其中高端白酒几乎被垄断，只有几家企业在相互竞争，比如汾酒，茅台，五粮液等等。汾酒作为中国高端白酒中非常受欢迎的酒类产品，它的市场优势还是比较明显的，群众中的口碑非常好，所以消费基数还是很有保障的。

　　随着中国的疫情基本被控制住，商务婚礼等场合也逐渐开始恢复，白酒的消费量也开始增加，具有很好消费基数的汾酒重新迎来的销售高峰，并且销售业绩超过了疫情时期，此前纷纷退出投资者也开始逐渐回归，投资者的信心也开始增加。不过因为汾酒并没有发生太大的投资变动和并购等事情的发生，所以汾酒的股价将会在未来的一段时间内，逐渐趋于平稳。

　　为什么白酒股票一直涨

　　首先白酒市场巨大，有提价空间：中国市场上高端白酒一直以来都是供不应求，受产能限制，产量无法满足新增需求，每年的高端白酒供需都存在缺口，导致高端白酒企业有提价空间而不影响销量，收入利润连年增长。

　　其次白酒原料成本低，利润高：白酒的原料是粮食和水，可以无限供应且供应商没有议价权，毛利率可以达到90%左右，所以原料成本占产品比重很低。而其他很多行业，原料成本就占到了成本中的很大一部分。

　　最后白酒不需要过多的持续投资：对比其他韩各样，像软件和医药需要巨额研发费用支持，重资产行业如钢铁，遇上不景气的时候即使赔钱也不能停产，电子产品行业技术变化飞快，技术更新跟不上时代和需求就会被淘汰。

　　拓展资料：

　　股票(stock)是股份公司所有权的一部分，也是发行的所有权凭证，是股份公司为筹集资金而发行给各个股东作为持股凭证并借以取得股息和红利的一种有价证券。股票是资本市场的长期信用工具，可以转让，买卖，股东凭借它可以分享公司的利润，但也要承担公司运作错误所带来的风险。每股股票都代表股东对企业拥有一个基本单位的所有权。每家上市公司都会发行股票。

　　同一类别的每一份股票所代表的公司所有权是相等的。每个股东所拥有的公司所有权份额的大小，取决于其持有的股票数量占公司总股本的比重。

　　股票是股份公司资本的构成部分，可以转让、买卖，是资本市场的主要长期信用工具，但不能要求公司返还其出资。

　　股票是股份制企业（上市和非上市）所有者（即股东）拥有公司资产和权益的凭证。上市的股票称流通股，可在股票交易所（即二级市场）自由买卖。非上市的股票没有进入股票交易所，因此不能自由买卖，称非上市流通股。

　　这种所有权为一种综合权利，如参加股东大会、投票标准、参与公司的重大决策、收取股息或分享红利等，但也要共同承担公司运作错误所带来的风险。

　　股票是一种有价证券，是股份公司在筹集资本时向出资人发行的股份凭证，代表着其持有者（即股东）对股份公司的所有权。股票是股份证书的简称，是股份公司为筹集资金而发行给股东作为持股凭证并借以取得股息和红利的一种有价证券。每股股票都代表股东对企业拥有一个基本单位的所有权。股票是股份公司资本的构成部分，可以转让、买卖或作价抵押，是资金市场的主要长期信用工具。

　　白酒股逆势涨200%！江小白、毛铺、粱大侠，千亿市场谁称王？

　　别说我前几天没有给你们机会，招商中证白酒股价下滑随后又开始上涨，一度冲上热搜，2020年，白酒股一枝独秀，全年增长近200%，其中酒鬼增长380%！白酒市场并没有因为疫情呈现颓势，反倒是迎来了一个爆发期。

　　 而在小瓶白酒这一独特领域，凭借着口感优势和针对性的消费群体特点，深受消费者的喜爱。当下的市场规模已经突破1000亿元，由于市场蛋糕巨大、利益丰厚，有源源不断的资本注入小瓶白酒市场，为了能分一杯羹，各大酒厂真的是使得出了浑身解数。

　　 近几年，小瓶白酒的销量涨幅惊人，在这一领域江小白、毛铺苦荞酒以及江湖小酒粱大侠各占一席之地。江小白以青春小酒爆火，销量节节攀升，曾被视为小瓶白酒的王者，而如今劲牌毛铺苦荞酒也并不示弱，他自从2013年上市之后，销量持续上涨，2021年的销售额有望突破30亿元。与此同时另一匹潜力黑马——粱大侠也异军突起，一改传统白酒口感，利用独特的IP文化，在白酒差异化上做出了很大改变，打造出的发光瓶不仅符合年轻人口味而且深得年轻人喜爱。

　　 其实，劲牌公司早已在白酒行业生根发芽，他们不断扩张自身的市场模块，产品趋于稳定。不过，劲牌公司始终面临市场单一的问题，长时间来制约着公司发展。虽说劲牌每年 科技 投入巨大，但最终的表现始终不理想。而劲牌推出的新品茅台苦荞酒上市之后，这才打破公司多年以来陷入的僵局。

　　 小酒走餐饮，大酒走宴席可谓是业内一段都默认的话，毛铺苦荞酒凭借线下火爆的销售，已经在中低端白酒站住了脚。不过，毛铺苦荞酒在线上销售上一直增长缓慢，跟许多传统酒企一样，始终找不到突破的方向。

　　 要说到当下白酒品牌的线上营销，不得不提和它一样火爆的梁大侠。2017年粱大侠正式上市，当时市场基本趋于饱和，并没有太多消费者关注梁大侠。经过一段时间沉淀之后，粱大侠迅速遍布全国，现在14个省会200多个县区都有这梁大侠白酒的身影。

　　 粱大侠白酒同样走小瓶白酒路线，然而其一经售卖便如同一匹黑马一骑绝尘，将传统小瓶白酒甩在身后。它像毛铺苦荞酒一样从小酒出发，先打开宴席和团购的市场。在过去一年整体经济下滑的大背景，梁大侠凭借独有的江湖风，成功打造了自家品牌形象，在年轻人心中树立了良好口碑。

　　 粱大侠销量的不断突破，离不开其背后的团队和创始人。粱大侠品牌创始人傅治纲并不是出身名门，他曾经是一个放牛娃，但心中始终有一个江湖梦。傅治纲大学毕业之后，在国内金六福白酒企业积累了12年经验，线年，傅治纲发誓要打造一款充满江湖文化的白酒，他辞掉了之前年薪百万的工作，毅然投入到粱大侠的创业中去，功夫不负有心人，梁大侠经历了中国品酒大师数十次勾调成功酿制出品。

　　 傅治纲在创业之初，日子过得非常拮据，为此，他卖掉了自家房子挤在仅有9平方米的小平房办公。年轻人耐得住辛苦的拼搏精神，在傅治纲身上体现得淋漓尽致，他是一位有理想、有情怀的创业者。经过三年不断的摸索，傅治纲成功打造出梁大侠品牌文化，吸引了300余经销商加盟，一时间梁大侠成为白酒年轻化的新生品牌。现在的梁大侠真正通往一条江湖大道，一路披荆斩棘始终坚持高品质、高颜值、高情怀的初衷，最终赢得了广大消费者的肯定。

　　 傅治纲便是杰出的创业青年，他所创办的粱大侠更加视 社会 责任为己任，为了帮助更多小镇青年创业，他发起了新青年创业支持计划，让更多年轻人加入粱大侠，感受创业独特的魅力，凭借自己的努力最终走向成功。正如粱大侠的IP形象一般，打破传统，拥抱未来，让每一个年轻人都能燃起创业的梦想，让每个年轻人都有奋斗拼搏的机会。

　　 粱大侠用酒阐释了侠之大义的精神，用创新的理念革新了消费者对白酒的刻板认知，它向所有人证明了白酒文化是有活力有内涵的，更是实现自我和真正挑战江湖的勇气。

　　白酒股为什么能一直涨？

　　1、白酒的需求没有减少，男朋友去见未来的岳父，手里少不了一瓶白酒，升职庆祝、结婚宴席，哪里少得了白酒。似乎没有白酒，就不算完整。白酒作为我们红白喜事，过节送礼等最常见的一种礼品，已经根生蒂固在我们的心中。白酒作为民生消费品，本身就已经决定了它的需求不会有什么变化，再加上国家提倡的消费升级，刺激了高端白酒的市场向前发展。2、白酒的资产相对比较优质，有自己的壁垒，被很多机构看作是避险的资产之一。特别是在3-4月份的时候，科技类集体下挫，市场上很多的资金都涌到白酒恒业里来，所以白酒行业一路上涨。现在加仓白酒，会不会赔死？这个问题其实就涉及到白酒还能不能涨这个话题了，或者说我们对白酒的预期是怎样。就目前基金市场上的变现来看，90%其实都已经相对比较高了，所以并不单是白酒贵，那是不是说我们就不能买了。就我个人而言，我自己还是长期看好白酒行业的，只要需求没有变化，而且越是不安，局势不明朗的时候，机构越是会倾向于把钱投到相对比较优质的资产中去，那么无疑的，白酒行业是其中一个优质，并且稳定的方向之一。所以我依然会比较看好。那么，回到题目中来，现在加仓会不会赔死？如果是分批投资白酒行业的基金，那么现在加仓，甚至是之前错过，想重新入场的，我觉得都没问题，正好昨天调整了一波，进去也不算太高。只不过，现在进场，可能会遇到回调的风险，导致暂时性的亏损，但是如果你是做长期的（1年以上），我觉得问题不大。如果你只是想短期捞一把，一下子把钱都投进去的，那就不建议你加仓了。我自己目前白酒一直在继续简直定投着，持有等待牛市到来。