林更新表示去年生意没赚钱，股市也没见过红色的，是什么原因导致的？

　　和巅峰时期比起来，林更新现在拍戏及作品的量每一年都不高，会参与电影和电视剧的演出，但大约也是1-2部一年，他把剩余的时间都拿来做副业。

　　在顶峰时期也赚够了钱，累积了一定的资本，和很多圈内的明星一样，到了一定的年龄就开始慢慢的锐减工作量，然后开始跟风做起了副业。就比如圈内的很多有名的明星做的火锅连锁店或者烤肉连锁店，都还是蛮挣钱的。而林更新做的也是烤肉，只是有点懒散的，当初在想名字的时候也非常的随意，到临近关头才憋出了一个想法，而这个想法倒也被工作人员接受了，他的烤肉店叫做爸爸烤肉。听起来倒还蛮亲切的，定价也并不高，人均在100元左右，肉的品质也掌控的还可以。

　　在接受采访的时候，林更新表示去年的生意比较惨淡，基本上没赚到什么钱，对于本打算多开几家分店的他来说，有一点丧失信心。

　　其实烤肉店生意的惨淡并不是只他一家，在疫情的影响下，餐饮业都算是比较惨淡的，有一些零散的生意就不错了，很多都是靠着老本才能维持下去的。

　　当初林更新开了两家烤肉店，生意还是相当不错的，朋友和粉丝来捧场，自己对于采购和销售这一块也把控的比较好，定价也不高，粉丝和流量都有，所以当初他觉得。如果生意一直这么好的线家分店。突如其来的疫情打破了这一切，餐饮业也首当其冲的遭受到了毁灭性地打击，在大环境逐渐回暖后，两家烤肉店才算勉强维持了下来。

　　林更新除了烤肉店之外也经营着美容店，本身就是帅哥，运作与颜值相关的事业的话，也算不错的选择，而他平时也在股市里面做投资。

　　美容店的生意并没有烤肉店那么好，有网友曾经拍到他店里的生意冷冷清清的，店员们也打不起精神，对于服务性行业来说，要在大环境的情况下生存也是相当困难的。烤肉店的定位不同，美容店走的是相对比较高端的定位，剪个头发要200多，以普通路人来说是不太会去消费的。

　　在资本市场有投资的他也坦言自己已经抛售了大量的股票，因为就没有见过翻红的时候。

　　大环境对于整个经济的冲击真的是挺大的，明星投资副业也会遭到影响，当然在回暖的时候，他们的生意也会逐渐的好起来，但总体而言与疫情前的情况还是不能相比的。

　　海底捞一年亏41.6亿，是什么导致你不去海底捞了？

　　21日，海底捞发布了一份《盈利警告》的公告，公告显示，公司2021年的净亏损预期将达到38亿元到45亿元。这也是海底捞自上市以来首次年度亏损。

　　曾经的“火锅界天花板”怎么突然不香了？作为一个顶级吃货，最近几年也不再光顾这个火锅界的天花板，究竟为何。下面是我自己的一点看法。分享给大家。

　　打工人吃不起海底捞

　　说到底，我是真吃不起了。对于这一点，像我这样的顶级吃货简直是晴天霹雳，前些年我和小伙伴三人吃600元，最近一次我和男友去吃，两人花了600多。我妈直骂我败家。我心想，真不赖我。最直观的就是海底捞的菜品，对比 2020 年与 2021 年海底捞的菜单，多数菜品价格都有 1-3 元的上调。如半份椒香腰花由原先的 19 元涨到了 22 元，半份青笋由 10 元涨到了 12 元。一个菜涨一点不容易发现，同样的菜吃下来，才发现比之前贵了。

　　消费者变得更加理性

　　最近几年疫情的原因，经济也有所受影响。老百姓对于消费呈现出紧缩的状态。那么，对于吃上就会变得更加理智。毕竟手里的钱不好挣，要花费的东西多了又多。不能随时的大手大脚那样。

　　 餐饮市场多元化  

　　现在的新派餐厅越来越多，除了传统煎炒烹炸的饭菜，哪一家都有自己的绝活特色。消费者对于口味的选择空间越来越大。而对于“海底捞”的套路式服务，大家已经审美疲劳、见怪不怪了。市场还是那个市场，但是元素多了，就会造成人们眼花缭乱， 可选性更高。比如，现在超火的麻辣烫、烤肉、小串味道都能够满足消费者口感上的新鲜。

　　同行竞争激烈

　　我觉得这一点是最重要的影响。在海底捞深陷泥沼的时候，火锅赛道却在资本的加持下拥挤不堪。

　　IDG资本、嘉御基金、天图投资、黑蚁资本、番茄资本等投资机构正在加速投资火锅赛道。谭鸭血、凑凑、周师兄等新兴品牌不断分割着海底捞的统治地。天眼查数据也显示，目前中国共有超过42万家火锅及相关企业，仅在2021年就新增超过7.5万家火锅及相关企业，今年以来已新增3000余家火锅相关企业。粤式火锅捞王、主打中式海鲜火锅的七欣天也相继宣布开启上市之路，准备“冲刺中国火锅第三股”。

　　 疫情影响

　　不得不说，这个原因还是最直接的影响。疫情反复，餐厅本身就存在着聚集人的特征。一旦疫情又有了新的变化，像海底捞这种餐饮就面临着随时关门，等着疫情恢复。而且家人一般都会加强防护意识，尽量不要到公共场合就餐。那么，去海底捞吃饭的人肯定会减少的。

　　内部决策也是影响之一

　　疫情后，受租金红利等因素的影响海底捞掀起了一波“开店潮”。2020年海底捞新增门店544家，全球总门店数来到1298家，是2019年新开门店数的近1.8倍。因疫情出现的市场红利期是一个危险的机遇，有可能搏一搏“单车变摩托”，也有可能“一夜回到解放前”。

　　2021年11月，海底捞宣布在2021年底前关停300家左右流量较低、经营业绩不如预期的门店，在业绩预告中，这笔损失与餐厅经营业绩下滑带来的影响超过33亿。从“开店潮”到“闭店潮”张勇坦承这都是自己的决策失误。

　　所以，综上所述，我就不再去吃海底捞。那么我们平时如果馋火锅了，怎么办！

　　你可以自己准备，亲。我现在越来越喜欢在家里涮火锅，羊肉买100-200之间就够了，多了也吃不了。菜吗，想买啥买啥。而且在家吃，还安静。

　　烧烤生意很差要放弃吗？

　　他在一次饭局上，听一个朋友说，去年一个夏天，短短四个月不到的时间，就赚了近百万。

　　干啥？

　　开烧烤店

　　说这哥们，从去年四五月份准备，六月份开业，到国庆节后撤场，短短四个月时间，赚了九十多万。

　　一个月几千工资，一年也不过十万收入，四个月赚了他们近10年的钱。几十万开家店，一年赚个一二十万就挺满足了，四个月赚了他们三四年的钱。

　　这个成绩，不光是上班族很小羡慕，很多餐饮老板们也很羡慕吧。

　　他是怎么做的，才能获得如此的业绩？

　　朋友说，总共投资才几万块钱，人家在环城路租了一千多平的地方，有三百多平室内，剩下的是院子。每天都是两台烤肉炉子不停歇，主要是各种烤肉，搭配有海鲜辣炒，还有啤酒凉菜，东西很简单。还单独划出来一块地方，招来了一家卖面的。肉用的是陕北羊肉，味道也好，价格也实惠，比其他店便宜一点。

　　这太简单了，完全可以直接复制操作，不就是卖烧烤嘛，请两个手艺好的师傅，再请两个手艺好的大厨，这事情就能开动了，现在就物色人，明年五六月就能开动。

　　我说就这么简单？

　　他说就这么简单。

　　会这么简单吗？

　　后来我打听了一下，情况可比他说的复杂多了。

　　1、这事情，是18年的事，明年再干，两年过去了，类似那一千平的地方，该开发的都开发了，租金那么便宜的地方，已经找不到了。

　　2、当时虽然环保有要求，但还不那么严格，开这种半户外店还好说。现在，光政策关都不好过。

　　3、现在的竞争对手不知多了多少，那时候环城路一家独大，现在是一家挨一家，晚上招揽顾客的迎宾都跑到路上来了。

　　4、上面说的，还都是看得见的，还有看不见的。

　　例如，开店的那哥们，有一些背景和资源，那个一千多平的地方，是置换来的，说白了，就是帮忙帮来的，几乎零成本。羊肉也有自己的渠道，有很大的成本优势。同时，还借助了关系网的优势，无论是推广传播，还是相关政策，都能轻松解决。且成本极低。

　　这些，只是我打听到的一点消息，还有很多看不见的，不知道的。

　　后来我把这些简单的信息告诉朋友，他说这些他之前都不知道，没想到还有这么多门道。

　　我说，这些资源和条件，你有吗？

　　他说没有。

　　我说那还要干吗？

　　他说算了吧。

　　听故事，要听故事的本质

　　听一个人讲经验、讲故事，尤其是成功经验故事，一定要学会分辨他讲的这个，是资源主导型的方法，还是技术指导型的方法。

　　比如说，上面几个月赚百万的故事，很重要的因素是他有一票关系，无论是客源，还是各项成本，都可以通过资源置换以很低的成本获得。

　　那么他赚钱的方法，你大概率是无法借鉴复制的。

　　如果说，他开了一家店，从弱到强，然后又开了连锁，核心的能力，是他打造了一套人才培养体系，并将经验系统化了，这种方法，才是值得学习借鉴的。

　　别光听别人赚钱的故事就激动不已，绝大多数故事都与你无关，如果不会分辨，忽略了本质，有样学样，赔钱的风险极高。

　　不能正确归因，是最大的隐患

　　其实这个事情的本质，无非是不能正确归因。

　　比如说很多老板，看别人上了新品卖得好，自己就跟着上，觉得是顾客需要这样的新品，自己上了也能卖好。

　　再比如说很多老板，看别人火了，红了，就找人家的设计师，找人家的装修队。

　　尤其是在营销推广上，这种归因错误的问题更多。

　　别人搞了个什么活动，一看效果不错，于是就认为是这个活动很好，马上复制过来。

　　而这些单纯的“有样学样”，大多难以获得期望的结果。最大的原因，就是不能正确归因。

　　人家上新品，是因为本身流量就大，看似是这个新品卖得好，其实上其他新品同样也能卖好。重点是流量大而不是新品。

　　人家开了店生意好，是因为在开店之前就有了很多资源，生意好是因为把这些资源用到了一起，也许不开烧烤店，开火锅店，甚至是家具店，一样也能做的不错。核心不在店这个形式上，而在人上。

　　只看到了表面，没看懂背后的原因，照搬学人家自然风险就很高。

　　看懂本质，才能降低风险

　　行动之前，先得看懂，如果没看懂，没弄透就贸然行动，失败的风险自然就很高。

　　就好比股票、期货投资，看别人点点鼠标，敲敲键盘，几万几十万就到手了。

　　很多人就觉得，这太简单了，自己也行，照人家的装备也来了一套，结果一上阵，追涨杀跌，眼看着自己账户的钱变没。

　　没弄明白人家是怎么赚钱的，单凭一腔热血，和仅存的那点运气，不就是作死吗？

　　如果在行动之前能看明白本质，并衡量一下自己是否具备那些条件，如果都具备，那么做起来风险不就很低了吗？

　　金锣,雨润,双汇各自都有什么特色

　　双汇，国内火腿肠的老大，火腿肠属于熟制品，别看双汇出了瘦肉精最近又陷入质量门，毕竟是最早发家的，管理和生产水平都很高了，一直稳坐中国肉制品企业的头把交椅。

　　 雨润，国内生鲜类肉制品的老大，虽然火腿肠它比不上双汇和金锣，但是人家的冷鲜肉厉害，我自己觉得生产冷鲜肉没什么技术含量，有屠宰证就可以，雨润为啥好我也不知道，可能人家采购猪肉比较严格吧。

　　 金锣，把金锣排最后不是说金锣最差，是因为金锣的最强的一方面多数人不了解，其实金锣的火腿肠不如双汇，生鲜制品又不如雨润，不是质量不如人家，具体啥原因我也不知道。其实金锣最厉害的是调味料也就是金锣高汤，你比如说火锅店的底料，白象面馆的底料，还有大家平时吃康师傅和统一方便面里面是不是都有调料包，那些调料包里的东西就是金锣的产品，不过这些东西咱老百姓平常也不会买回去做饭用。

　　 废话比较多，不过现实基本就是这样子了

　　烤肉店可以有哪些融资渠道？

　　从筹集资金的

　　1、内部筹资渠道。企业内部筹资渠道是指从企业内部开辟资金

　　2、外部筹资渠道。外部筹资渠道是指企业从外部所开辟的资金

　　筹资渠道的筹划

　　对于任何一个处于生存与发展状态的企业来讲，筹资是其进行一系列经营活动的先决条件。不能筹集到一定数量的资金，也就无法取得预期的经济效益。筹资作为一个相对独立的行为，其对企业经营理财业绩的影响，主要是借助资本结构的变动而发生作用的。因此，在筹资活动中应重点考察以下几个方面：

　　1、筹资活动会使资本结构有何变化。

　　2、资本结构的变动会对企业业绩及税负产生何种影响。

　　不同的筹资方式对应不同的筹资渠道，形成不同的资本结构。不同的筹资方式的税前和税后资金成本也是不一样的。

　　目前，企业的筹资渠道主要有下面几种，即企业自我积累、向金融机构借款、向非金融机构及企业借款、企业内部集资、向社会发行债券和股票、租赁等。不同的筹资渠道，其所承担的税负也不一样。

　　企业自我积累是由企业税后利润所形式，积累速度慢，不适应企业规模的迅速扩大，而且自我积累存在双重征税问题。虽然这种筹资方式使业主权益增大，资金所有权与经营权合二为一，但税负却最重。

　　借款筹资方式主要是指向金融机构(如银行)进行融资，其成本主要是利息负债。向银行的借款利息一般可以在税前冲减企业利润，从而减少企业所得税。向非金融机构及企业筹资操作余地很大，但由于透明度相对较低，国家对此有限额控制。若从纳税筹划角度而言，企业借款即企业之间拆借资金效果最佳。

　　向社会发行债券和股票属于直接融资，避开了中间商的利息支出。由于借款利息及债券利息可以作为财务费用，即企业成本的一部分而在税前冲抵利润，减少所得税税基，而股息的分配应在企业完税后进行，股利支付没有费用冲减问题，这相对增加了纳税成本。所以一般情况下，企业以发行普通股票方式筹资所承受的税负重于向银行借款所承受的税负，而借款筹资所承担的税负又重于向社会发行债券所承担的税负。 企业内部集资入股筹资方式可以不用缴纳个人所得税。从一般意义上讲，企业以自我积累方式筹资所承受的税收负担重于向金融机构贷款所承担的税收负担，而贷款融资方式所承受的税负又重于企业借款等筹资方式所承受的税负，企业间拆借资金方式所承担的税负又重于企业内部集资入股所承担的税负。

　　因而，通常的情况是：自我积累筹资方式所承担的税收负担要重于向金融机构贷款所随的税收负担，贷款筹资所承受的税收负担重于企业之间相互拆借所承受的税收负担，企业之间相互拆借所承受的税收负担重于企业内部集资承受的税收负担。从纳税筹划角度看，企业内部筹集和企业之间拆借方式产生的效果最好，金融机构贷款次之，自我积累效果最差。原因是内部集资和企业之间拆借涉及到有人员和机构较多，容易使纳税利润规模降低，有助于实现“削山头”，企业在金融机构贷款时，可利用与机构的特殊联系实现部分税款的节省。自我积累由于资金的使用者和所有者合二为一，税收难以分摊和抵销，而且从税负和经营效益的关系来看，自我积累资金要经过很长时间才能完成，同时，企业投入生产和经营之后，产生的全部税负由企业自负。贷款则不一样，它不需要很长时间就可以筹足。而且投资产生收益后，出资机构实际上也要承担一定的税收，因而，企业实际税负被大大地降低了。

　　上述各种筹资渠道实际可分为资本金和负债两类。资本结构的变动和构成主要取决于长期负债与资本的比例构成。负债比率是否合理是判定资本结构是否优化的关键。因为负债比率大意味着企业经营风险很大，税前扣除额较大，因而节税效果明显。所以，选择何种筹资渠道，构成怎样的资本结构，限定多高的负债比率是一种风险与利润的权衡取舍。在筹资渠道的筹划过程中必须充分考虑企业自身的特点以及风险承受能力。在实际操作中，多种筹资渠道的交叉结合运用往往能解决多重经济问题，降低经营风险。

　　投资结构的筹划

　　在企业不断运转过程中，投资和再投资是企业生产和扩大再生产所必须经历的阶段。在企业经过一系列筹资活动后，可能积累了不少资金，那么如何使用这些资金来获得最大限度的投资收益?要达到上述企业经营理财的目标(即最大限度的投资收益)就必须用全面的整体的眼光来看待投资活动。投资结构的筹划是企业获得最大限度的投资收益所必须的筹划环节。

　　由于税收的普遍性以及投资活动的收益目的性，所以在分析投资结构时往往分析应税收益

　　从根本上讲，投资结构是指各类投资配置的内在秩序性，其中，各具功能牲的资金要素相互制约，相互依存，共同组成一个统一体。投资结构有不同的划分标准：按投资行业分，可以组成投资行业结构;按投资地点分，可以组成投资地域结构;按投资方式分，可以组成投资方式结构;按投资收益

　　由于企业运转经营的目的在于收益，故而对应税收益

　　应税收益

　　投资结构是一个有机的经济体，不同的投资成本组成形成不同的投资结构。而不同的投资成本因为行业优惠、地域优惠等优惠政策不同而受到不同的税收待遇，于是由投资成分整合而成的投资结构也会受到不同的税收待遇。这便是投资结构筹划的依据。

　　投资结构对企业税负以及税后利润的影响主要体现在三个因素的变化，即税率的总体水平、有效税基的综合比例以及综合成本的高低。上述三个因素的变化会影响企业的税后利润额以及利润水平。从这个角度上讲，投资结构的构成和变动决定应税收益

　　在投资结构筹划的具体操作中，应使收益

　　戴口罩的时候说话会出现一股臭气很有可能是因为以下三方面原因，第一、口罩本身的卫生指数是不达标的；第二、说话的人可能有口气；第三、口气吸附在口罩上久了出现异味。

　　一、口罩本身的卫生指数是不达标的

　　首先，我们在发现口罩有异味的时候一定要先检查一下问题是护士出现在口罩本身上，因为有的无良商家为了降低成本是会采用一些不好的材料的，例如口罩焊接的时候是很容易出现一些异味的，而这些异味被封锁在口罩内部后并没有有效清除就卖给消费者了，所以这样的口罩戴着是有一股臭味的。另外，无纺布本身也是会出现某种异味的，这种情况是正常的，只需要通通风就能够有效解决。

　　二、说话的人可能有口气

　　其次，若是口罩本身有异味的话，那种味道应该是工业臭味，但是有时候人们戴着口罩说话会闻到一股口气的味道，这就代表说话的人有口气。口罩本身密闭性就比较好，所以口臭的人戴着口罩说话的时候，口气根本无法冲破口罩散发出去，只能是留在口罩内部，所以说话的人就能在说话时闻到一股浓厚的口臭味，尤其是刚吃完火锅、烤肉、洋葱、大蒜等味道本身就非常大的食物后，说话时吐出的口气是非常刺鼻的。

　　三、口气吸附在口罩上久了出现异味

　　最后，戴着口罩说话时闻到的臭味可能是口水的味道，因为口水在口腔的时候虽然没有什么异味，但是口水沾在口罩上以后是会出现一股酸臭味的，这一点想必大家都有所体会，比如我们睡觉的时候流在枕头上的口水，就是一股浓浓的酸臭味，这种味道是非常难闻的，所以口罩臭了一定要及时更换。