“1元食品”指的是价格在1元左右的低价食品。随着时代的发展，他们已经很少出现在商店、超市中，逐渐从消费者的视线中淡出。

　　秋季刚至，之前的酷暑使得饮料、冰棍和雪糕的需求增加，不少户外劳动者发现，过去用于解暑降温的“1元”食品现在越来越少见了。《工人日报》

　　“1元食品”指的是价格在1元左右的低价食品。随着时代的发展，他们已经很少出现在商店、超市中，逐渐从消费者的视线中淡出。

　　近日，高价雪糕在网络上引起热议。

　　居住在北京市昌平区的小褚告诉

　　通过，

　　1元矿泉水也变得越来越“稀有”。每天上下班需要步行的赵赫对

　　虽然并未绝迹，但1元左右的低价食品处境却十分艰难。在越来越追求高品质产品的时代，“1元商品”存在感很低，并且市场份额有进一步萎缩的可能。

　　大部分商店不倾向于销售低价食品是其生产萎缩的首要原因，也是消费者难以买到的直接原因。北京市昌平区文华路的一位街边商铺的老板对

　　逐步减少低价食品的生产，商家本身也有苦衷。业内人士称，一瓶矿泉水的成本，除去渠道费用，水源、包装、物流成本是最基本的，而近年来，由于相关成本提高，价格如果不水涨船高就很难取得利润，甚至是亏本。雪糕企业也称，人力成本、冷藏等费用日益抬升是雪糕售价增长的主要原因。

　　此外，随着有关部门对低价食品的监管日益严格，使得一些商家逐步放弃生产。如

　　刚刚大学毕业的小盛告诉

　　一家位于北京市立水桥南地铁站附近的商铺告诉

　　市场分析师刘欢认为，现在一些企业容易被别人带跑，越来越注重外在包装以及新潮性，这固然是时代发展趋势，但如果一味如此追求，就容易把低价的市场形成空白，反而不利于提振销售额。

　　中国政法大学教授陈忠云认为，消费者呼唤平价食品，考虑的是回归食品饮料本身价值的需求。“矿泉水就是解渴的，冰棍就是消暑的，把包装做的如何精美，都取代不了原本的价值。很多消费者渴望的就是回归商品的本质需求。对此，生产者应该予以反思。”