今天蚂蚁庄园课堂的问题是：

　　在甜食上撒一点盐，可以？

　　增加鲜味

　　增加甜味

　　答案：增加甜味

　　解析：甜品中添加少许食盐，会使甜味增加。盐分子比糖分子小很多，盐更容易溶解在液体里，还能使液体的渗透加强，让人们感知液体味道的速度加快。当人们品尝加盐的甜食时，在盐分子的带动下，糖的甜味会更快地进入味觉。

　　以上就是2022年7月24日蚂蚁庄园小课堂的问题答案。