调查|生猪价格连涨,猪肉零售门店赚到钱了吗?

2022-07-06 21:13:55

  据农业农村部监测,截至7月6日14:00时,全国农产品批发市场猪肉平均价格为28.51元/公斤,比昨天上升6.8%。从国家统计局的数据来看,生猪的价格已连续三个月上涨。此外,6月下旬,生猪价格为18.3元/公斤,与6月中旬相比,每公斤上涨1.9元,上涨幅度为11.6%。

  7月6日,

  老板表示,五花肉现在卖23元一斤,进价的线元一斤。“我们拿货的价格涨了很多,但不敢提价,因为不提价已经没人了,而且顾客好像还没有接受猪肉价格已经上涨的这个事情。加的多,卖不出去,加的少赚不到钱。猪肉降价时还能赚到一点钱,涨价反倒没有利润空间了,因为现在生意很差,夏天没有什么人买,保个本,只能等销量好的时候,慢慢提点价。”

  夏季是肉类消费的淡季,该老板告诉

  7月6日,上海市浦东新区某菜场猪肉终端门店的猪肉到店价格,受访者供图

  6月18日,上海市浦东新区某菜场猪肉终端门店的猪肉到店价格,受访者供图

  6月26日,上海市浦东新区某菜场猪肉终端门店的猪肉到店价格,受访者供图

  “带皮白条的话,今天工厂发过来的价格就是每公斤33.4元,批发市场是按行情来定的,我们是按工厂指导价来往外走货。”某屠企配送中心的姜先生告诉

  上述负责人告诉

  他进一步解释,现在运费每吨涨到四百五十元,加上中间其他的一点小费用,合到5毛钱一公斤,此前是250元一吨的运费,加的就是三毛。

  上述配送中心负责人表示,由于量大,工厂也有一些返利,来维持物流配送中心的运营,“300吨以上就有返利,返利来维持配送中心的开支。上海能拿到返利的经销商,包括配送中心等三家,其他的量级都达不到。量越大返利就越多,呈阶梯式,这个返利300吨起步,小的门店或小的客户根本就达不到。”

  7月6日,

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