10月26至27日，江苏省养老服务机构老年人营养餐大赛决赛在扬州市举办，经过前期各地选拔赛，来自13个设区市和省本级的14支参赛队共56名选手入围此次江苏省决赛。由市民政局选拔组建的徐州市参赛队在此次大赛上取得了单人赛项一等奖和最受欢迎老年菜肴奖的好成绩。市民政局副局长胡珊等率队参赛。

　　本次大赛是江苏养老服务领域首次举办的膳食服务技能大赛，竞赛规格高、参与人数多、技能水平高、影响范围广，重点考察养老服务机构厨师对于老年人营养餐的理念和技能，分单人赛项及团体赛项。决赛现场，各参赛队选手们在规定时间内精心制作了适老热菜、适老面点小吃和适老营养套餐，展示了养老服务机构日常菜肴，琳琅满目的适老菜品和参赛选手们精湛的厨艺、细致的操作、精美的摆盘、出色的创意赢得了在场老年大众评委和专业评委的称赞。

　　决赛围绕老年人餐饮的营养、搭配、口味和价格等进行评比，综合考核养老服务机构厨师对于老年人营养餐的理念和技能。经过激烈角逐，共评出适老热菜、适老面点小吃、适老营养套餐各类别一、二、三等单项奖和团体奖。其中，徐州市参赛队的佳和养老产业发展有限公司花莲荣获适老面点小吃类别个人一等奖；徐州佳和颐养中心制作的羊方藏鱼被评为“最受欢迎十佳老年菜肴”。