嗯,是中秋团圆味!

2022-10-07 12:58:13

  “天上月圆圆,世间人圆圆。”中秋节是我国传统大节,吃月饼寓意团圆、相聚。眼下,中秋将至,各式月饼在超市、商店抢“鲜”上市,引得市民争相购买。微凉的秋风里,大街小巷飘出月饼的香味,节日氛围日渐浓厚。

  在百大、银河湾、万客缘等超市,稳居“C位”的月饼礼盒虽包装各异,但主打简约风格,价格从几十元到几百元不等。相邻货架上,散装月饼的价格则更亲民,芝麻、五仁、豆沙等传统口味颇受青睐。

  “中秋佳节月饼是肯定少不了的,每年我都在百大超市选购,这个月饼新鲜、口味大众化,厂里员工也喜欢。”市民叶定英的妹妹开了来料加工厂,佳节将至,她代为采办中秋礼物,感谢一年里辛苦奋斗的员工。

  要说庆元人记忆里的中秋味道,大月饼占有一席之地。石龙街上,不少招牌老店提前一月“重出江湖”,随处可见市民排队购买的热闹场景。

  “月饼产销主要在农历七月半到八月半,所以这店面是短期租一个月,提前十几天开始准备材料。”庆元人胡小芬连续七八年在石龙街上做建瓯月饼,渐渐打出了自己的招牌。“本地人都喜欢现做现卖的建瓯月饼,口味软糯香甜,十分畅销。除了现卖,也有不少企业和单位过来团购。”

  浓香四溢的街道,抬眼皆是各种样式、各种包装的月饼。绿豆味、板栗味、水果味,甜味、咸味、麻辣味,令人眼花缭乱,目不暇接。

  “我陪妈妈买了芝麻花生和椒盐味的月饼,老人家喜欢吃甜一点,年轻人偏向吃咸。”大学生范芷珺说,中秋节的意义就是大家能聚在一起,吃一顿团圆饭。

  值得一提的是,随着消费群体更迭,私房月饼也逐渐火热起来。“价格美丽,送人首选,礼盒月饼值得拥有……”在朋友圈内,各大美食号开启霸屏模式,既有传统老月饼推陈出新,也有“特色月饼”满足多元化需求。

  “去年中秋收到一盒蛋黄酥,味道还不错,今年看朋友圈也在推,就买了几盒送人。”市民胡女士说,当下芋泥麻薯、流心月饼、冰皮月饼等颇受年轻人喜爱,礼盒简约大气,给远在外地的朋友们寄上一盒,仪式感也足。

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