1、保存螃蟹有两种方式：第一是用塑料桶或者是塑料盆保存，这种保存方式比较简单实用；第二是用冰箱保存，饭店多用这种保存方式。
2、煮熟螃蟹建议用保鲜膜封存好，放在通风口，可保存6~8个小时。