日报》

　　有行业人士告诉《日报》

　　事实上，伴随着宅经济和懒人经济的发展，方便快捷的预制菜，越来越成为消费者囤货的新宠。

　　美团买菜数据显示，2021年预制菜销售增幅较快，较2020年环比增长4倍，其中冷冻菜肴类商品销售占比最高且增长幅度最大；销售数据显示，2022年第一季度，平台上正大猪肚鸡销量环比增长518%；蝉妈妈6月份发布的《抖音食品饮料行业报告》也显示，2022年1月-4月，预制菜抖音销量同比增长了1503%。

　　“疫情影响下，依托线下消费场景的餐饮行业首当其冲。”艾媒咨询CEO张毅对《证券日报》

　　中国预制菜产业联盟数据显示，今年全国预制菜市场规模预计达到4100亿元，未来5年内有可能达到万亿元规模。