中秋佳节临近

　　苏州高新区市场监管局

　　对辖区内重点月饼生产企业和销售单位

　　开展了监督检查和抽检监测

　　认真履行监管和抽检两项工作职责

　　落实“四个最严”监管要求

　　保障高新区节日期间食品安全

　　随着月饼等节令食品消费逐渐进入高峰，9月2日，区市场监管局食品安全总监陈荣华带队，结合年度“守查保”食品安全专项要求和“质量月”专项行动方案，开展了生产和销售环节月饼质量安全专项检查。

　　重点检查了月饼生产原料、生产过程控制、生产环境、产品包装、标签标识及仓储条件等环节，严查使用过期变质原料或回收食品生产月饼。针对发现的半成品标签不齐全、人员口罩佩戴不规范、自查整改不到位等问题，责令其现场整改落实到位。

　　重点检查了月饼销售合规性、明码标价、过度包装等事项。同时，对检查过程中发现的个别普通食品与保健食品混放的问题，责令超市立即整改，并督促其进一步强化主体责任落实，守法合规经营，引导消费者理性、健康、绿色消费。

　　此次专项抽检以辖区内的月饼生产企业、大中型超市、餐饮单位和农贸市场为重点对象，对其销量较大的月饼品种进行随机抽检，主要检测项目包括酸价、过氧化值、苯甲酸、大肠杆菌等；同时也对节日消费较多的食用农产品、酱卤肉制品、炒货食品以及居民外出就餐使用较多的餐具进行了随机抽检。

　　月饼是中秋节不可或缺的一大美食

　　中秋将至，面对五花八门的月饼

　　我们如何选购到品质好的月饼？

　　市场监管部门提示广大消费者：

　　01看配料：顺序有讲究

　　月饼是由小麦粉等谷物粉或植物粉、油、糖等为主要原料制成饼皮，包裹各种馅料，经加工而成。

　　按照相关国家标准要求，食品中使用的所有食品添加剂都必须在配料表中注明，并按制造或加工食品时的加入量，依从高到低顺序逐一排列，加入量不超过2%的配料可不按照递减顺序排列。正规渠道销售的食品，食品添加剂的使用种类和添加量均严格按照国家标准添加。

　　02看“两期”

　　正规渠道销售的月饼，包装上会清晰标示出生产日期和保质期。选购月饼时，不要购买已过保质期的产品，还要注意查看礼盒及单件食品包装上的标示。国家规定，当同一预包装内含有多个标示了生产日期及保质期的单件预包装食品时，其外包装上标示的生产日期应为最早生产的单件食品的生产日期，或外包装形成销售单元的日期，而且外包装上标示的保质期应按最早到期的单件食品的保质期计算；也可在外包装上分别标示各单件装食品的生产日期和保质期。

　　03看贮存条件

　　按照法规要求，预包装食品标签应标示贮存条件，贮存条件的标示形式有：常温保存；××-××℃保存；请置于阴凉干燥处；常温保存，开封后需冷藏；温度：≤××℃，湿度：≤××%等。按照贮存条件保存月饼，可保证其在保质期内的特有品质；另外，月饼不宜与其他食品、杂物存放在一起。