1、首先是要开放海域底播刺参 ，四排刺刺参其次就是加工方法，纯无盐加工工艺，淡水去盐3-4遍，含盐量5%左右。
2、最后说说几个特点1.颜色：正常海参灰黑色，褐色，棕色等2.刺：由于几乎不含盐，刺尖细长3参脚：非常紧密，密密麻麻4.腹部开口：肉质厚实，开口有些外翻以上是您挑海参的几个注意点。