美国消费者日前向美加利福尼亚州法院提起针对玛氏公司的诉讼，称其生产的彩虹糖中二氧化钛

　　称，玛氏公司2016年10月曾表示，将在未来几年逐步放弃在食品生产中使用二氧化钛。不少美国消费者认为，这只不过是玛氏公司的说辞而已。而且他们指出，彩虹糖标签上的配料清单很难看清。

　　一事致电玛氏食品有限公司，客服人员回应称确有此事。

　　江南大学食品学院姚卫蓉教授在接受科技日报

　　此外，二氧化钛也可以用于果酱、凉果类、脱水马铃薯、可可制品、蛋黄酱/沙拉酱、固体饮料、果冻和膨化食品等需要增白的食品中。

　　根据《GB/T1706-2006二氧化钛颜料》和《GB27599-2011化妆品用二氧化钛》规定，二氧化钛可应用于涂料、橡胶、塑料、油墨、造纸和化妆品等行业。

　　《GB/T19591-2004纳米二氧化钛》中规定纳米级二氧化钛可用于防晒化妆品、功能化纤、高档塑料、电子陶瓷、催化剂及其载体等制造领域。

　　在姚卫蓉看来，二氧化钛纳米颗粒对生物体的毒性机制主要有三个方面：

　　一是诱导电子-空穴对后产生的活性氧；

　　二是大表面积导致二氧化钛细胞附着的细胞壁损伤和脂质过氧化；

　　三是细胞膜损伤后二氧化钛附着在细胞器和生物大分子上。

　　姚卫蓉介绍，有研究发现纳米二氧化钛可导致小鼠肝脏DNA氧化损伤增加，对肺、肾、骨髓、大脑中的DNA氧化损伤未见影响。较小的二氧化钛纳米粒子导致类似于抗病毒防御的反应，而较大的二氧化钛纳米粒子诱导转录水平的增殖和分化变化。

　　姚卫蓉认为，食品添加剂的使用必须严格按照使用标准执行，尤其是食品生产环节要加强合规使用的把控力度，市场监管部门要引导使用单位正确使用、加强培训，同时加强抽查、避免出现“超标超范围”，使用添加剂的食品流入市场，消费者也要增强食品安全意识，切莫过度过量食用单一食品，做到食品消费的多样化，从源头确保食品安全。

　　值得一提的还有，在全球医药产业中，二氧化钛都有广泛应用。根据欧盟交易协会统计，大约有9.1万种人用药物和800种兽用药物含有二氧化钛。

　　箭牌软糖可能嵌入极细金属线

　　巧克力士力架混入玻璃片

　　这不是今年来玛氏公司第一次遭遇食品安全问题。5月13日，玛氏集团日本公司发布公告，旗下巧克力士力架因混入玻璃片，将召回301万块产品。该公司称，有顾客表示食用商品后牙齿脱落，调查后发现，竟有一块长约7毫米的玻璃片混入其中，因此决定回收同一生产线所产出的商品。不过玛氏中国公司发表示，此次召回不涉及中国市场。

　　此外，据5月25日我国海关总署官网发布的，美国食品药品监督管理局宣布，玛氏箭牌糖果有限公司正在召回特定批次的软糖产品，召回原因为相关批次的软糖或其包装袋中可能嵌入极细金属线。海关总署提醒消费者不要食用任何渠道获得的相关产品。