阿斯巴甜可能致癌?国际饮料协会称误导!国产品牌紧急澄清,影响
6月29日,国际饮料协会委员会在官网发文回应,表示公共卫生主管当局应警惕这一观点,因为它与数十年来高质量的科学证据相矛盾,参考低质量的科学研究得出的结论可能误导广大消费者,期待对阿斯巴甜更广泛、更全面的食品安全审查。属实,那么阿斯巴甜列为“2B类”致癌物。中援引的知情人士并未透露,IARC认定的阿斯巴甜存在致癌可能性的量级,即正常人服用多少剂量才有致癌的风险。
另一位营养领域从业人员也向
“就连国际癌症研究机构也承认,其并不是根据实际消费情况进行风险评估的权威机构,而且它‘不提出健康建议’。”ICBA执行董事凯特·洛特曼称,“我们仍然对阿斯巴甜的安全性充满信心,因为有压倒性的科学证据和全球90多个国家食品安全当局做出的积极安全决定。因此,我们欢迎世卫组织和联合国粮食及农业组织食品添加剂联合专家委员会正在进行的更广泛、更全面的食品安全审查。”
尽管大部分无糖饮料并没有使用阿斯巴甜,但除了一部分茶饮料,大多数宣称“无糖”的饮料都至少含有2种以上的甜味剂,甜味剂添加最多的是无糖脉动,配料表里13种成分里就用上了5种甜味剂,这些甜味剂种类包括赤藓糖醇、三氯蔗糖、安赛蜜、木糖醇等。
值得注意的是,所谓“无糖饮料”并未绝对的0糖。根据《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》,食品中糖的含量≤0.5g/100g或100ml,就可以标注为“无糖食品”。
另外,无论是阿斯巴甜,还是其他甜味剂,其背后的健康风险均有争议。中国人民解放军总医院第一医学中心内分泌科主任医师母义明教授曾向
顾中一也向