1.先把元宵放在蒸笼上蒸上大约3、4分钟左右，使元宵外皮发粘元宵馅熟到五成熟为止。

　　2.然后从锅里取出元宵晾上片刻。油放入锅内，用稍大一点火加热，待油七成热时，转小火。

　　3.把蒸好的元宵放入锅内，用勺转动元宵。特别注意的是一定要用小火