原料

　　500g八爪鱼，改刀，100g洋葱，10g葱，10g蒜，十克料酒

　　1/500g八爪鱼清洗干净，改刀，准备两百克蒜苔，100g洋葱，10g葱，10g蒜，凉水下锅，倒入八爪鱼，十克料酒开锅后捞出，用清水投凉

　　2/起锅烧油，倒入姜片，蒜片，倒入八爪鱼，下入蒜苔，洋葱，10g甜面酱，10g蚝油，5g味精，5g白糖翻炒均匀即可