1、咸鸭蛋的保质期一般是多长？很荣幸回答你这个问题，咸鸭蛋的保质期是要看霞阳蛋是怎么包装的？如果是那种真空包装的咸鸭蛋的话，这种咸鸭蛋的保质期大约是一年的时间，如果是自己家腌制的那种咸鸭蛋，保质期就比较短了，一般也就半年左右吧。