纯牛奶不合格”情况核查进展的沟通函称，根据初步排查情况，不合格产品系由公司在纯牛奶和调制奶两种品类生产切换过程中未能有效清洗产品罐线的残留调制奶，导致调制奶中合法的食品添加剂混入纯牛奶。