最不缺少文化的中国白酒业
不过,对于我们,这话出自哪儿都不重要,重要的是从这句话中,笔者觉得,对于中国白酒业,还是有着重大启示作用的。
首先是头一句:我们从哪儿来?
对于中国白酒业,尤其是相对于哪些拥有历史文化名酒的企业而言,都能够说清楚自己的出处,地域特色,以及自身所拥有的历史和文化特色等等。
即所谓,我们都能够说清楚我们是从哪儿而来。
而具体到我们要到哪儿去?许多白酒企业却不明确,或者说有些说不明白。
这又主要表现为盲从和跟“风”现象严重,相互模仿现象严重,还有就是白酒生产模式趋同化现象严重等等。
归根结底一句话,就是创新不足。
或者说,作为最不缺失自身文化内涵的中国白酒企业,仍然存在着对自身文化自信不足的现象。
所以,作为中国白酒业,尤其是哪些具有丰富历史文化特色和历名印记显著的企业,笔者倒觉,首先要把“从哪儿来?”这篇文章做好,即深挖自身历史文化内涵,弄清楚自身有别于其他白酒企业的区域特色、区域文化特色等,才能够最终形成鲜明的品质特色和品牌特色,即最终解决到哪去的问题。