几个月以来，拜登政府也在为肉类和家禽价格飙升而烦恼。过去一年，肉类和家禽价格上涨约贡献了食品价格通胀的1/4。高级官员指责少数大型肉类加工企业滥用其市场地位，在获得创纪录利润的同时推高价格。

　　当地时间周五，白宫国家经济委员会主任Brian Deese表示，肉类价格飙升是企业在垄断市场利用市场影响力的结果，这既损害了消费者、农民和牧场主的利益，也损害了美国的经济。Deese特别指出，自新冠疫情爆发以来，这些公司的利润率大幅上升。