台湾面临史上最严重蛋荒，许多餐饮业者疯抢鸭蛋替代鸡蛋，连台农委会主委陈吉仲日前也建议消费者改吃鸭蛋，导致鸭蛋市场供需吃紧，3月10日产地价大涨，来到每台斤48元新台币创历史新高。据报道，现在岛内市场再传出，抢鸭蛋情况前所未见，清明节过后鸭蛋将大缺。

　　 台湾鸡蛋批发价从每箱20台斤600元涨至1100多元，高雄市早餐业者24日接获通知，27日起一斤要再涨4元，价格达1200元，蛋价不断上涨引爆餐饮业者怒火。