猕猴桃是不错的水果，以前国产的叫猕猴桃，进口的叫奇异果，主要来自于新西兰，现在有些国产品牌也叫奇异果。其显著的特征就是其中的维生素C含量高，属于普通水果中最高的一类。说奇异果的疗效，这是不符合相关法规的要求，即非功能食品或者特殊医学功能食品不能宣称疗效和作用。但毕竟猕猴桃属于营养密度较高的食物，除了健康人群之外，一些亚健康或者疾病人士也可以经常食用。

　　维生素C 膳食纤维 蛋白酶低血糖指数和血糖负荷食物血糖负荷 GL=GI×碳水化合物含量/100

　　GL>20的为高GL食物；GL在10～20的为中GL食物；GL<10的为低GL食物。

　　而不管是猕猴桃还是奇异果，其血糖负荷GL值居然也属于低血糖负荷水平，所以糖尿病人可以放心吃，如果吃的较多的话，可以减少一半重量的米饭或者四分之一比例的馒头。
 

　　猕猴桃不仅营养密度较高，其食用方法除了生吃之外，还可以做水果酸奶、猕猴桃奶昔、猕猴桃蛋糕、猕猴桃布丁、猕猴桃汁等等，其中生吃和做奶昔、水果酸奶是最佳选择。

　　数据

　　①《中国食物成分表》2009年第二版

　　② 国家轻工业食品监督检测上海站 对绿奇异果、金奇异果、菠萝、美国橙的检测数据

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　　来自于网络，在此向

　　于仁文 三甲医院营养师

　　中国营养学会全国首批注册营养师

　　“9.3”抗战胜利70周年大阅兵老兵方队专职营养师

　　吴阶平医学基金会营养学部家庭膳食营养学组副主任委员

　　中国老年学和老年学会营养食品分会委员

　　中国烹饪协会专家委员会公众健康推广专家

　　中国首届孕期膳食营养与月子餐大赛一等奖和特等奖获得者