1、板栗一般煮上15分钟就熟了。
2、在煮板栗之前，用刀横切一刀，将外壳的三分之二划开，这样煮时里面的肉吸水后就会自己涨出部分，熟得更快。
3、但是煮时水不要太多，否则会使板栗里的糖分溶出，失去原有的甜味。