1、对味精、鸡精、蔬之鲜曾作了一个大概的比较。
2、实际上，味精最简单，只一种谷氨酸；而鸡精是在味精的基础上，又加了核甘酸等；蔬之鲜声称是八种蔬菜提炼而成，蓝绿色是螺旋藻。