11月19日下午，绵绵细雨中透着股寒气。“这些经过严格的加工、消毒的净菜即将销往射阳县已签订合作协议的各中小学食堂。届时，学生们将吃上新鲜、放心的菜品。”农冠央厨总经理姚文统告诉“我们净菜加工的主要特色是实行全过程冷链制作，到了客户那边不需要进行二次加工便可以直接下锅烹制，减少了二次加工对菜品的污染。”姚文统向中，“目前，我们央厨项目东区墙体已全部完成，西区墙体已完成60%，正在进行外墙装饰幕墙扫尾工作，路牙、路基、综合管道等附属设施已全部建设结束。下一步，我们将以党的二十大精神为指引，倒排工期、抢抓进度，力争到12月份将一个从田间到餐桌的信息化、智能化行业标杆的现代化大型餐饮配送企业全部建成。”姚文统自豪地说。