近日，重庆市市场监督管理局发布关于1481批次食品安全抽检情况的通告。

　　据通告，近期，重庆市市场监督管理局组织抽检饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、罐头、酒类、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食品添加剂、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、速冻食品、糖果制品、特殊膳食食品、特殊医学用途配方食品、调味品、饮料、婴幼儿配方食品等31类食品1481批次样品。抽样检验项目合格样品1454批次，不合格样品27批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。

　　一、不合格产品情况

　　巴南区比舍食品经营部销售的猪前腿肉，氯霉素不符合农业农村部公告第250号要求。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。

　　重庆谊品弘渝科技有限公司巴南区金鹿大道分公司销售的青椒，镉不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。

　　重庆橙乡农业发展有限公司生产的血橙露酒，经重庆市食品药品检验检测研究院检验发现，其中酒精度不符合国家标准规定。重庆橙乡农业发展有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；经成都市食品检验研究院复检后，维持初检结论。

　　城口县愉欣农业开发有限公司销售的茄子，镉不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市计量质量检测研究院。

　　垫江县福瑞副食经营部销售的、标称湖南四季油脂有限公司生产的山榨坊纯香菜籽油，溶剂残留量不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广州检验检测认证集团有限公司。

　　垫江县福瑞副食经营部销售的、标称筠连县美味鲜调味品厂生产的香醋液体复合调味料，经广州检验检测认证集团有限公司检验发现，其中总酸不符合产品标签标示要求。垫江县福瑞副食经营部对检验结果提出异议，并申请复检；经重庆市食品药品检验检测研究院复检后，维持初检结论。

　　重庆市合川区钓鱼城街道蟠龙市场A交易区6栋二楼7号门市朱晓扬销售的生黑芝麻，酸价不符合食品安全国家标准规定。检验机构为华测检测认证集团股份有限公司。

　　重庆洁每家超市管理有限公司大渡口区分公司销售的辣椒，镉不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。

　　两江新区和润佳超市销售的尖椒，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市计量质量检测研究院。

　　江津区德感喜田超市销售的、标称广汉市日利达食品厂生产的小苹果，过氧化值不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。

　　重庆市江津区双福国际农贸城蔬菜市场22a区028号李文利销售的芹菜，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。

　　重庆市九龙坡区杨家坪前进支路6栋5号正一层1区68号刘三销售的羊肉，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。

　　重庆市九龙坡区杨家坪前进支路6栋杨家坪市场负一层52号周承树销售的韭菜，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。

　　南岸区九点利服饰商场销售的香蕉，噻虫嗪、噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。检验机构为合肥海关技术中心。

　　彭水县郁镇牌杜氏擀酥食品厂生产的杜氏擀酥，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。

　　重庆市彭水县殷氏老字号擀酥饼厂生产的擀酥王，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。

　　重庆谊品弘渝科技有限公司铜梁区东城第二分公司销售的泥鳅，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为华测检测认证集团股份有限公司。

　　潼南区浙联优选生活超市销售的鱼豆腐，过氧化值不符合产品执行标准要求。检验机构为华测检测认证集团股份有限公司。

　　潼南区浙联优选生活超市销售的香蕉，吡虫啉不符合食品安全国家标准规定。检验机构为华测检测认证集团股份有限公司。

　　万州区孙祈明餐饮店加工自制的油条，铝的残留量不符合食品安全国家标准规定。检验机构为中国检验认证集团湖南有限公司。

　　重庆绿良鲜农产品商贸有限公司销售的鲜鸡蛋，甲硝唑不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市计量质量检测研究院。

　　重庆合升源农业开发有限公司生产的牛肉馅饼，过氧化值不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。

　　重庆市宙鑫农业开发有限公司生产的龚滩香菌，总汞不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。

　　重庆商社新世纪百货连锁经营有限公司加州店销售的、标称重庆豆奇食品有限公司九龙奇观分公司生产的虎皮凤爪，经重庆市计量质量检测研究院检验发现，其中防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全国家标准规定。重庆豆奇食品有限公司九龙奇观分公司对检验结果提出异议，并申请复检；经重庆市食品药品检验检测研究院复检后，维持初检结论。

　　重庆商社新世纪百货连锁经营有限公司华融现代广场店销售的、标称重庆豆奇食品有限公司九龙奇观分公司生产的虎皮凤爪，经重庆市计量质量检测研究院检验发现，其中防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全国家标准规定。重庆豆奇食品有限公司九龙奇观分公司对检验结果提出异议，并申请复检；经重庆市食品药品检验检测研究院复检后，维持初检结论。

　　云阳县余晨涵副食经营部销售的仔姜，铅不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆海关技术中心。

　　重庆市忠县忠州街道巴王路37号乐声购物广场负二楼C9号何光权销售的猪肉，磺胺类不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市计量质量检测研究院。

　　二、核查处置情况

　　所在地市场监督管理部门已按《中华人民共和国食品安全法》的要求，对上述抽检中发现的不合格产品，依法启动查处工作，同时已采取风险控制措施，查清产品流向，召回、下架不合格产品，分析原因并进行整改。

　　本次检验项目.docx

　　监督抽检产品合格信息.xls

　　监督抽检不合格产品信息

　　序号标识生产企业名称标识生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位地址食品名称规格型号商标生产日期/批号不合格项目║检验结果║标准值检验机构1//巴南区比舍食品经营部重庆市巴南区金鹿大道2872号猪前腿肉散装/2022-09-20氯霉素║0.45μg/kg║不得检出重庆市食品药品检验检测研究院2//重庆谊品弘渝科技有限公司巴南区金鹿大道分公司重庆市巴南区金鹿大道3315号、3323号、3325号青椒//2022-09-09镉║0.076mg/kg║≤0.05mg/kg重庆市食品药品检验检测研究院3重庆橙乡农业发展有限公司重庆市璧山区七塘镇石坡村重庆橙乡农业发展有限公司重庆市璧山区七塘镇石坡村血橙露酒500ml/瓶 20%vol橙乡人+图形2022-02-06酒精度║22.6%vol║19.0%vol～21.0%vol初检机构：重庆市食品药品检验检测研究院；复检机构：成都市食品检验研究院4//城口县愉欣农业开发有限公司重庆市城口县高观镇施礼村三社43号茄子散装称重/2022-08-10镉║0.092mg/kg║≤0.05mg/kg重庆市计量质量检测研究院5湖南四季油脂有限公司湖南省澧县梦溪镇新堰村垫江县福瑞副食经营部重庆市垫江县包家镇向阳街136号山榨坊纯香菜籽油5L/瓶山榨坊+图形2022-07-26溶剂残留量║18.6mg/kg║不得检出广州检验检测认证集团有限公司6筠连县美味鲜调味品厂四川省宜宾市筠连县巡司镇四方街149号垫江县福瑞副食经营部重庆市垫江县包家镇向阳街136号香醋液体复合调味料1.8L/瓶宜豆鲜2022-06-11总酸║2.374g/100mL║＞2.5g/100mL初检机构：广州检验检测认证集团有限公司；复检机构：重庆市食品药品检验检测研究院7//朱晓扬重庆市合川区钓鱼城街道蟠龙市场A交易区6栋二楼7号门市生黑芝麻//2022-07-04酸价║4.4mg/g║≤3mg/g华测检测认证集团股份有限公司8//重庆洁每家超市管理有限公司大渡口区分公司重庆市大渡口区八桥镇双城路2号附19号辣椒//2022-08-31镉║0.12mg/kg║≤0.05mg/kg重庆市食品药品检验检测研究院9//两江新区和润佳超市重庆市两江新区鱼嘴镇和煦路109号附5号尖椒//2022-08-09噻虫胺║0.20mg/kg║≤0.05mg/kg重庆市计量质量检测研究院10广汉市日利达食品厂四川省德阳市广汉市南兴镇义安村江津区德感喜田超市重庆市江津区德感街道津马路777号负5号H11幢底下二层21号小苹果散装称重川亿+字母+图形2022-07-03过氧化值║0.43g/100g║≤0.25g/100g重庆市食品药品检验检测研究院11//李文利重庆市江津区双福国际农贸城蔬菜市场22a区028号芹菜//2022-09-14噻虫胺║0.21mg/kg║≤0.04mg/kg重庆市食品药品检验检测研究院12//刘三重庆市九龙坡区杨家坪前进支路6栋5号正一层1区68号羊肉//2022-09-20恩诺沙星║3.81×10³μg/kg║≤100μg/kg重庆市食品药品检验检测研究院13//周承树重庆市九龙坡区杨家坪前进支路6栋杨家坪市场负一层52号韭菜//2022-09-20氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯║1.41mg/kg║≤0.5mg/kg重庆市食品药品检验检测研究院14//南岸区九点利服饰商场重庆市南岸区弹子石街道石桥1村27号百顺商场第一、二层香蕉//2022-09-02噻虫嗪║0.064mg/kg║≤0.02mg/kg；噻虫胺║0.048mg/kg║≤0.02mg/kg合肥海关技术中心15彭水县郁镇牌杜氏擀酥食品厂重庆市彭水县郁山镇白马社区3组彭水县郁镇牌杜氏擀酥食品厂重庆市彭水县郁山镇白马社区3组杜氏擀酥550g/封郁镇牌+图形2022-08-15菌落总数║2.3×10⁴；2.8×10⁴；1.3×10⁴；1.8×10⁴；2.3×10⁴CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g重庆市食品药品检验检测研究院16重庆市彭水县殷氏老字号擀酥饼厂重庆市彭水县绍庆街道白云社3组重庆市彭水县殷氏老字号擀酥饼厂重庆市彭水县绍庆街道白云社3组擀酥王550g/封/2022-08-16菌落总数║1.8×10⁴；1.5×10⁴；1.8×10⁴；1.5×10⁴；1.6×10⁴CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g重庆市食品药品检验检测研究院17//重庆谊品弘渝科技有限公司铜梁区东城第二分公司重庆市铜梁区东城街道塔山东街249、251号泥鳅//2022-07-18恩诺沙星║1.46×10³μg/kg║≤100μg/kg华测检测认证集团股份有限公司18//潼南区浙联优选生活超市重庆市潼南区玉溪镇迎龙街16号门市鱼豆腐//2022-07-08过氧化值║0.29g/100g║≤0.25g/100g华测检测认证集团股份有限公司19//潼南区浙联优选生活超市重庆市潼南区玉溪镇迎龙街16号门市香蕉//2022-08-02吡虫啉║0.120mg/kg║≤0.05mg/kg华测检测认证集团股份有限公司20//万州区孙祈明餐饮店重庆市万州区牌楼街道御景江城二号楼9号门面油条//2022-08-11铝的残留量║2.48×10²mg/kg║≤100mg/kg中国检验认证集团湖南有限公司21//重庆绿良鲜农产品商贸有限公司重庆市万州区龙都街道三房村四五社1仓库鲜鸡蛋散装称重/2022-08-15甲硝唑║13.0μg/kg║不得检出重庆市计量质量检测研究院22重庆合升源农业开发有限公司重庆市秀山县乌杨街道园区路21号重庆合升源农业开发有限公司重庆市秀山县乌杨街道园区路21号牛肉馅饼700g/袋老街口2022-09-21过氧化值║0.44g/100g║≤0.25g/100g重庆市食品药品检验检测研究院23重庆市宙鑫农业开发有限公司重庆市酉阳县万木镇万木村五组重庆市宙鑫农业开发有限公司重庆市酉阳县万木镇万木村5组龚滩香菌100克/袋/2022-09-02总汞║2.5mg/kg║≤1.0mg/kg重庆市食品药品检验检测研究院24重庆豆奇食品有限公司九龙奇观分公司重庆市九龙坡区铜罐驿镇新合村重庆商社新世纪百货连锁经营有限公司加州店重庆市渝北区龙溪街道龙华大道1889号虎皮凤爪118g/袋奇爽+图形2022-06-06防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和║1.15║≤1初检机构：重庆市计量质量检测研究院；复检机构：重庆市食品药品检验检测研究院25重庆豆奇食品有限公司九龙奇观分公司重庆市九龙坡区铜罐驿镇新合村重庆商社新世纪百货连锁经营有限公司华融现代广场店重庆市渝北区龙山街道新南路429号中国华融现代广场负一层虎皮凤爪118g/袋奇爽+图形2022-07-06防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和║1.22║≤1初检机构：重庆市计量质量检测研究院；复检机构：重庆市食品药品检验检测研究院26//云阳县余晨涵副食经营部重庆市云阳县青龙街道滨江东路1666号S3幢1-1-商业24、商业25仔姜//2022-08-11铅║0.471mg/kg║≤0.1mg/kg重庆海关技术中心27//何光权重庆市忠县忠州街道巴王路37号乐声购物广场负二楼C9号猪肉//2022-09-04磺胺类║346μg/kg║≤100μg/kg重庆市计量质量检测研究院