景宁县市场监管局围绕“守查保”开展秋季开学食品安全专项检查

2022-10-17 12:03:48

  近期,县市场监管局依托“守查保”专项行动开展秋季开学检查,守护校园食品安全防线。截至目前,出动执法人员130余人次,已完成33所学校食堂和62家校园周边食品经营单位,闭环处置风险隐患37处,抽检18批次。

  一是部门联动守底线。开学前,联合教育部门组织2022年学校食堂食品安全培训会,部署开学检查及学校食堂监督抽检工作,并对食品相关从业人员开展集中培训和考试,压实学校食品安全主体责任提高从业人员食品安全意识和管理能力。

  二是监管发力查隐患。开学中,各基层所迅速深入景宁畲族自治县33所中小学、幼儿园,围绕从业人员健康管理、设施设备、食品安全相关制度台账、加工操作过程等风险隐患多发环节等展开检查,同时加快推进学校“食堂智治”运用,通过众食安app对学校“食堂智治”应用内容上传情况进行检查,重点检查电子台账、阳光厨房、校园陪餐、每周自查等模块上传情况,对未进行相关模块上传的食堂现场督促指导,同步对学校食堂食材开展抽检,全方位排除风险隐患。截至目前,对33所学校食堂完成全覆盖检查,排查风险隐患37处,累计对18家学校食堂抽检食材18批次。

  三是后续跟进保落实。开学后,对检查中发现的问题和隐患,及时通报教育部门,共同督促学校全面整改落实,同时持续跟踪问题整改,不定期回访等形式,确保相关问题落实整改到位,同时启动“你点我检”食品快速检测和食品药品检验检测中心实验室开放日等活动,加强食品安全知识科普,提高师生对食品安全认知水平。

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