皮蛋的配方及制作方法

2022-09-15 22:36:03

  用料

  鸡蛋 14个

  鸭蛋 10个

  皮蛋粉 1袋

  绿茶 8小袋

  步骤 1

  鸡蛋,鸭蛋清洗干净,晾干。

  步骤 2

  锅中倒150毫升水,水开茶叶包放里煮变色色就行,煮好后把茶叶包扔掉,放凉。

  步骤 3

  皮蛋粉倒盆里,加入放凉的茶叶,搅拌一下,静置1小时。

  步骤 4

  鸡蛋鸭蛋放里裹上皮蛋粉,不漏出蛋皮就行。

  步骤 5

  放进塑料袋里,密封,放阴凉地方。期间不要打开。

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