工作人员表示，查看监控发现是因为先放的底料，再放的水，再加上没有搅拌，就出现了炸锅的情况。目前正在联系当事人处理。

　　据公开信息显示，海底捞对此回应表示，在事件发生后，海底捞与消费者取得联系，了解身体状况，承担就诊费用，退还餐费，并将持续为消费者提供必要的帮助。根据核实发现，消费者备餐时先放了底料，之后再加水，且没有搅拌，出现了热油喷溅的情况。海底捞会对提示流程进一步加以优化，并持续关心的健康情况。在此真诚感谢各方对此事件的关注和监督。