1：西安饮食习俗

　　到了西安，必然要尝尝肉夹馍和羊肉泡，这两样经典食品我各尝了三家。肉夹馍首推小寨附近的“王恒”（由于已经改名叫“天利食屋”，害我好找了一阵）：它家做的是传统风味的腊汁肉夹馍，特点是馍“外焦里韧”，入口脆而不硬，很有嚼头儿，肉也是肥瘦适中，肥而不腻，瘦而不柴，回味无穷。另外两家名气比较大的分别是“王奎”和“樊记”，前者略胜，但都没王恒的好吃。其实正宗的肉夹馍是不夹菜的，不过我们也尝了一种“改良”版的：先把青椒和鸡肉切丝炒，出锅前放大量孜然提味儿，最后用馍一夹，也挺好吃，满街都是。羊肉泡我们先后尝了“回民街老米家”、“同盛祥”、和“老孙家”，个人感觉老米家的性价比最高（他家并不在回民街主路上，走到2/3的地方有个路口左转前行即到）。同盛祥位于西安市中心繁华地段与钟楼遥相呼应的一排仿古建筑中（一看就本地人招待外地客人的地方），味道还是不错的，但不建议点其他热菜。老孙家是名声在外整的“地球人都知道”了，卖得自然不便宜，可味道似乎还不如新街口的西安饭庄呢，用不着跑那么远了。
其实，西安有很多种美食做法吃法都与羊肉泡极为相似，比如水盆羊肉（推荐回民街老金家）、葫芦头（回民慎入）和粉汤羊血（当地话“粪汤羊泄”）等等……后面这两种我们都是在“春发生”尝的，一个惊人地改变了我对大肠的部分看法，另一个味道鲜美之极，使我为其湮没在羊肉泡的光环之下而叹息不已。另外，对于西安蜚声在外的面食我们自然也没放过，什么biang biang面、炒饸饹、米皮儿凉粉儿、岐山臊子之类不胜枚举。可能因为吃得太多，到后来舌头就有点儿麻木了，觉得除了汉中凉皮儿比较鹤立鸡群，其他味儿都差不多。吃面可以去“一分利”，不过人比较多，其他的路边小摊儿即可解决，卫生就好。
除了回民街以外，西安还有一个吃客云集的地方——东新街。考虑到那里主营生鲜烤涮口味，所以最好等晚上七八点钟在杀过去。我对海鲜不太感冒，只是陪着我妹来回溜了两趟，感觉食物还算新鲜，但缺乏特色。正在我们决定打道回府的时候，忽然在一个特不起眼儿的小门脸儿前发现了寻觅已久的“樊老二熏肉大饼”，兴奋得连跑带颠儿地冲过去。那里是现吃现烙，我和我妹边等边聊天，过了会儿，老板递给我们卷饼的时候捎了句话：“尝尝吧，比你们的全聚德还香呢！”我们当时觉得他简直太嚣张了，谁知道饼一进嘴立马儿没话说了：倒没噎着，实在太~~~好吃了——外面的饼皮儿焦黄酥脆，自制的熏肉肥瘦适中，里面的酱汁甜辣可口。虽然说实话比全聚德还是稍差那么一点点，但考虑到一个两块一个二百的价格，我们觉得小小的夸张一下是绝对可以接受的！东新街附近还有一个挺有名的“解放路饺子馆”，路过的时候小试了一把：中式国营快餐不快店的典型布局，典型上菜速度，典型服务态度，典型到建议略过即可。不过周边星罗棋布的早点摊儿倒是值得驻足，比如从樊老二家走到路口往右拐，有一家“马式糊辣汤”，好得很！价廉物美之典范。
最后说说零七八碎儿的，还从回民街开始吧。从进入鼓楼下的门洞儿开始，随处可见的就是冒着蒸汽的小推车儿，上面通常是一排盛着五颜六色粉末的小碗儿，你会看到摊主不时从蒸笼里拿出圆形的小气儿糕，插根小棍儿往碗里一蘸，再递给顾客，这就是传说中的小镜糕。镜糕分两种，常见又便宜的颜色很鲜艳，五毛一支，口味没什么特别；我要推荐的是另一种“八宝玫瑰镜糕”，虽然家家都打这个旗号，但其实整条回民街上只有一两处有卖，一块一支，看起来并不惹眼，因为它蘸的酱汁是用蜂蜜和玫瑰熬制的，颜色偏暗，但入口香味浓郁，远非五颜六色的糖渣可比。西安还有另一种“甑糕”（在当地语言中也念jing，容易混），通常在城墙脚下的早市上推着车卖。车上一般有两个大锅，一个里面是糯米糕，另一个装着用红枣和红豆熬制的馅料，搭配着吃，非常可口。去过钟楼附近的人应该都会看到满街抱着纸箱叫卖的小奶糕，千万不要图省事从路边商贩手里卖，都是冒牌的。正宗“钟楼牌”小奶糕的销售点在开源商厦下面，五毛一支，有七种口味。如果不是听了网友建议，我肯定觉得那已经很好吃了，但后来发现还是群众的眼睛雪亮：就在离开源不到二十米的地方，有一个“滚雪球”牌冷饮直销点，那里出售的小奶糕（也是五毛、七种）才是真正的国产冷饮之精华所在。那山楂、那豆沙、那奶味儿那浓，简直就像小时候的红果儿、小豆、酸奶冰棍儿复活了一样！要是赶上冬天去觉得蒙cei冰棍儿太伤胃，可以考虑去马路对过儿来俩“五一大包”尝尝；要不就走远点儿，到南院门来碗“牵人麻辣粉”也不错。对了，还有一个要隆重推荐一下：“大红灯笼烤鱼鳔”。这个地方对于游客来说绝对是可遇不可求，我怀疑连本地人都有好多没去过：它在伞塔路附近的一条小胡同里（晚上去的看不清路牌），门脸儿上挂了俩红灯笼，可真正的“卖场”得从正门穿过去，走到一个居民小区，再绕到后面的露天广场上才能发现。按说以前也没少吃烧烤，但尝这口儿还真是头一遭，赞！

　　2：西安饮食股份有限公司的发展

　　公司坚持“以质量求生存，以特色占领市场，以科学管理求得企业发展”的经营方针，近年来呈现出健康快速发展的态势，年经营收入以10%以上的速度递增，以占西安市千分之一的网点数，实现了经营收入占全市的7%。企业连续6年位居“全国餐饮百强企业”前列，并荣登中国餐饮十强榜。2007年8月公司在品牌中国总评榜系列评选活动中，荣获“品牌中国金谱奖-中国餐饮行业年度十佳品牌”称号。
2013年5月28日，西安饮食发布公告称，与陕西杜康酒业集团有限公司签署《增资扩股意向协议》，公司拟以不超过2亿元的现金或非货币资产参与杜康酒业增资扩股事项 。
西安饮食表示，杜康酒业及其关联企业，具备完善的知名品牌白酒的研发、生产、销售产业链，具有较高品牌知名度与市场影响力。本次公司通过对杜康酒业的增资扩股，可以快速进入公司上游供应产品行业，在延伸公司产业链、完善公司的产品结构的同时，保持上游供应产品质量、价格稳定，增强公司竞争力和占用率，有利于公司扩大经营规模，进一步提高整体盈利能力水平。

　　3：推荐000818 ，目前价位4。80，目标价位有望突破6。4元！！！！！

　　锦化氯碱(000818)
生产聚氨酯主要原料TDI的沧州大化和蓝星清洗近期牛气冲天,今年才过了不到一个半月,沧州大化股价已经翻倍,成为07年的“超牛”,蓝星清洗同期股价也涨了50%, 原因是TDI价格已从三年前的1.4万元/吨涨至去年6月的2.3万元/吨,随后又上涨至3.3万元/吨,成为涨势最狂的化工品之一。我国TDI的自给率只有两、三成,绝大部分依赖
进口,价格一路狂飙。目前我国有5家TDI生产企业,分别是甘肃银光、沧州大化、蓝星清洗、锦化氯碱(000818)和烟台巨力,分属中化集团和中国兵器工业集团,其中中化集
团旗下的沧州大化目前拥有3万吨/年TDI产能,同时正在建设5万吨新装置,预计在2008初投产,蓝星清洗TDI年产能为3万吨；而中国兵器工业集团旗下的甘肃银光拥有5万吨TDI产能,此外中国兵器工业集团2004年与锦化氯碱合资成立了辽宁北方锦化聚氨脂有限公司,投资81385万元建设5万吨/年TDI项目,锦化氯碱在股改路演中披露该项目预计在今年建成投产,锦化氯碱将挤身我国TDI生产三强之列,成为下一个沧州大化。
锦化氯碱的5万吨/年TDI项目采用甘肃银光提供的德国巴斯夫工艺技术,德国巴斯夫公司是全球TDI技术最先进、生产规模最大的企业,中国兵器工业集团在TDI生产领 域甚至领先于中化集团,锦化氯碱董事长陈世杰与中国兵器工业集团火炸药局局长王成国共同签署合作协议,锦化氯碱占TDI项目40%股权,反映出中国兵器工业集团看中了锦化氯碱和其母公司锦化集团的资源优势。锦化集团曾宣布欲引进福建升汇集团作战略投资者,但实力稍逊的升汇集团去年因故退出,这是否为拥有千亿资产的中国兵器工业集团提供了一个绝好机会呢中国兵器工业集团要成为国内TDI之王,与锦化集团进行多层次合作是上上之选。
锦化氯碱去年底将长期亏损的聚氯乙烯资产置换锦化集团面积为352969平方米的

　　4：求助-关于西安饮食

　　不知道你做的快餐是哪一类的
1.味道重，尤其喜爱辣子
2.高新是指西安高新经济开发区，在西安的西南方位
3.批发市场很多了，分布在西安不同城区。
4.没吃过，不清楚
5.洋快餐多，不喜欢。
6.到南郊的高校附近开，学生多，消费群体大。

　　5：千股千评30位专家点评600865

　　逆势涨停，相当可以了

　　6：西安饮食的股票怎么样

　　已经帮你看过了，你属于高位站岗，几乎是被套在山顶上，该股还有20%的下跌空间，如果你能接受现在的损失，建议逢高减仓，大盘下跌至2400再买回来，翻本的希望叫大。如果继续持有深度套牢的话，按照你的套牢价算下跌了30%，要涨回来需要上涨50%，几乎不可能。现在大盘已经进入下行区域，西安饮食这样的高价股前面没有像样的回调释放做空动能，你11块买入时正好处于庄家出货期，属于接了庄家的盘，所以面对现在下跌的空间很大，属于被动挨宰，个人不建议持有。